納豆とネギの卵焼き

おつまみジャンル:和食
調理の時間:10分
料理の材料:長ねぎ 納豆
納豆とネギの卵焼き

納豆と卵の組み合わせが美味しい卵焼きです!納豆に刻みネギが入っているのでピリッとした辛みもありおつまみにピッタリです。
からしなどはお好みで入れてください。意外かもしれませんがマヨネーズやケチャップを少し入れても美味しいですよ。
ボリュームをアップさせたいときはとろけるチーズを入れてみてください。とろ~りととろけるチーズが納豆と卵に絡まってよく合いますよ。
半熟状の状態で卵をくるくる巻いていくと食べた時に卵が柔らかくトロッとして美味しいです。卵2個でも納豆が間に入るので結構大きくボリュームがあります。
納豆の種類もいろいろこだわりながら作ると楽しいですよ!

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おつまみの材料(2人分)

2個
塩コショウ少々
納豆1パック
めんつゆ小さじ1
刻みネギ大さじ1
サラダ油小さじ2

納豆とネギの卵焼きの作り方

手順1

卵に塩コショウをして白身を切るようにして混ぜます。

納豆とネギの卵焼き手順1

手順2

納豆に付属しているタレ、めんつゆ、刻みネギを入れて混ぜます。

納豆とネギの卵焼き手順2

手順3

卵焼き器にサラダ油を入れて熱します。卵液を半分注いでから納豆を入れます。

納豆とネギの卵焼き手順3

手順4

くるくると巻いていきます。巻き終わったら残りの卵液を入れて再度巻いていきます。

納豆とネギの卵焼き手順4

家飲みおつまみ完成!

納豆とネギの卵焼き完成

卵をくるくる巻くときにフライ返しを使うと簡単にできますよ。

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