白菜とキャベツのゴマ風味!塩コンブ和え

おつまみジャンル:和食
調理の時間:10分
料理の材料:キャベツ 白菜 塩こんぶ
白菜とキャベツのゴマ風味!塩コンブ和え

あっという間にできますが、一度食べだすと箸が止まらなくなるおつまみです。
白菜とキャベツのシャキシャキとした歯ごたえがたまりません!ふわっと香るゴマ油の風味が食欲をそそりますよ。
塩コンブのほのかな塩けと甘みが全体の味を上手に整えてくれています。
お好みで漬けこむときに薄切りにした唐辛子を加えても美味しいです。
ヘルシーですが満足感のあるおつまみになりました。噛みごたえがあるのでたっぷりたべても低カロリーです。
今回は塩漬けにして作りましたが、さっと茹でてから作ると柔らかくなり子どもでも食べやすくなります。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
カリカリベーコンととろ~りチーズのふんわりオムレツ
カボチャとベーコンの醤油炒め
豆腐のふわふわ

おつまみの材料(2人分)

白菜2枚
キャベツ2枚
塩コンブ大さじ1
少々
ゴマ油大さじ1

白菜とキャベツのゴマ風味!塩コンブ和えの作り方

手順1

キャベツと白菜を細切りにしてから、塩をふりかけて手で揉みます。
しばらくして水気が出てきたらギュッと手でしぼります。

白菜とキャベツのゴマ風味!塩コンブ和え手順1

手順2

塩コンブを加えてサッと混ぜます。

白菜とキャベツのゴマ風味!塩コンブ和え手順2

手順3

ゴマ油を加えて混ぜたら完成です!

白菜とキャベツのゴマ風味!塩コンブ和え手順3

家飲みおつまみ完成!

白菜とキャベツのゴマ風味!塩コンブ和え完成

ゆずの皮を細く切ったものを上に乗せても風味豊かで美味しいですよ。

和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

たっぷり野菜とタラのバター醤油ホイル焼き
たっぷり野菜とタラのバター醤油ホイル焼きイメージ
20分
タラ,にんじん,もやし,エリンギ

野菜とタラのホイル焼きです。バター醤油味のやみつき料理ですよ♪

優しい味わい♪カブのとろみあんかけ
優しい味わい♪カブのとろみあんかけイメージ
10分
カブ

柔らかいカブにとろみのあるあんがたっぷりとかかった煮物です。優しい味わいがたまりません♪

生姜香る!春菊のだし炒め
生姜香る!春菊のだし炒めイメージ
10分
春菊,生姜(しょうが)

生姜の香りがする春菊の炒め物です。ほんのりだしの味わいも加わって食べやすいですよ。

海苔たっぷり♪ブロッコリーのだし和え
海苔たっぷり♪ブロッコリーのだし和えイメージ
10分
ブロッコリー,海苔(のり)

白だしで上品な味付けをしたブロッコリーに海苔をたっぷりとトッピングしてみました。

はんぺんキムチーズ
はんぺんキムチーズイメージ
5分
はんぺん,キムチ,チーズ

はんぺんにキムチ、チーズをのせてオーブントースターで焼いた刺激的な おつまみです。

チンゲンサイとウインナーの中華風玉子焼き
チンゲンサイとウインナーの中華風玉子焼きイメージ
10分
ソーセージ,青梗菜(チンゲンサイ),卵

チンゲンサイとソーセージがたっぷりと入ったボリュームのある卵焼きです。

茹でセロリのサラダ
茹でセロリのサラダイメージ
5分
セロリ,たくあん

好き嫌いが分かれるセロリを、食べやすく茹でてサラダにしたヘルシーおつ まみです。

いきなり小松菜
いきなり小松菜イメージ
10分
小松菜

生の小松菜をフライパンで炒め煮にした簡単お浸し風おつまみです。

TOP