厚揚げとチンゲンサイの甘辛炒め物

おつまみジャンル:和食
調理の時間:20分
料理の材料:ソーセージ 青梗菜(チンゲンサイ) 厚揚げ
厚揚げとチンゲンサイの甘辛炒め物

厚揚げとチンゲンサイを甘辛く炒めました。厚揚げをあらかじめカリッとなるまでフライパンで炒めると香ばしさが出てきて美味しくなりますよ!
チンゲンサイは火が通りやすいので最後に炒めるようにしましょう。
醤油と砂糖と言うシンプルな味付けですが、厚揚げやウインナーなどの旨みが全体に絡みますので満足できる味わいになります。
少し甘めの味付けなのでキリっとさせたいときは仕上げに一味唐辛子をふりかけて仕上げるといいですよ!
厚揚げは価格の面でリーズナブルですがボリュームがあるので節約したいときにもピッタリな食材です。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
プリプリイカが美味しい!ネギたっぷりのポン酢マヨイカ
たらマヨカナッペ
ガーリック風味のアンチョビマヨポテト

おつまみの材料(2人分)

厚揚げ1枚
ウインナー2本
チンゲンサイ1把
砂糖大さじ1
醤油大さじ1
塩コショウ少々

厚揚げとチンゲンサイの甘辛炒め物の作り方

手順1

フライパンにサラダ油を入れてから食べやすく切った厚揚げとウインナーを炒めます。

厚揚げとチンゲンサイの甘辛炒め物手順1

手順2

食べやすく切ったチンゲンサイを入れてサッと炒めます。

厚揚げとチンゲンサイの甘辛炒め物手順2

手順3

砂糖、醤油、塩コショウで味付けします。

厚揚げとチンゲンサイの甘辛炒め物手順3

家飲みおつまみ完成!

厚揚げとチンゲンサイの甘辛炒め物完成

ウインナーはお好みで入れなくても美味しくできます。

和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

厚揚げとチンゲンサイの甘辛炒め物
厚揚げとチンゲンサイの甘辛炒め物イメージ
20分
ソーセージ,青梗菜(チンゲンサイ),厚揚げ

厚揚げとチンゲンサイを甘辛く炒めました。甘辛い味付けに箸が止まらなくなります!

ほたてのサラダ
ほたてのサラダイメージ
5分
ほたて,きゅうり,にんじん,ゆず,生姜(しょうが),長ねぎ

刺身用のほたてと野菜を、生姜ダレで和えたさっぱり家飲みおつまみです。

鶏皮のパリパリ
鶏皮のパリパリイメージ
10分
鶏肉

鶏皮を食べやすい大きさに切り、フライパンで揚げ焼きにした簡単家飲みおつまみです。

鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込み
鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込みイメージ
20分
豚肉,ゆず,白菜

鍋よりも簡単に作れる料理です。白菜と豚肉の煮込みにゆずをトッピングしています。

赤カブと白菜のとろ~り卵あんかけ
赤カブと白菜のとろ~り卵あんかけイメージ
20分
カブ,白菜,青梗菜(チンゲンサイ),卵

たっぷりの野菜のあんかけに溶き卵を入れてふわふわに仕上げました。

焼き肉のたれで手軽に♪厚揚げとほうれん草の炒め物
焼き肉のたれで手軽に♪厚揚げとほうれん草の炒め物イメージ
10分
ほうれん草,厚揚げ

厚揚げとほうれん草を一緒に炒めて焼き肉のたれで味付けしました。食欲をそそられるメニューです。

止まらない美味しさ!ピーマンのマヨカツオ
止まらない美味しさ!ピーマンのマヨカツオイメージ
10分
ピーマン

マヨネーズでピーマンを炒めてから、めんつゆとかつおぶしで味付けしました。止まらなくなる美味しさです!

甘辛くて美味しい♪牛肉とポテトのソテー
甘辛くて美味しい♪牛肉とポテトのソテーイメージ
20分
牛肉,じゃがいも

しっかりと味が染み込んだ牛肉とホクホクポテトの炒め物です。

TOP