切り昆布サラダ

おつまみジャンル:和食
調理の時間:5分
料理の材料:こんぶ もやし レモン
切り昆布サラダ

お酒好きにとって、悩ましいのがおつまみのカロリーではないでしょうか。お酒のおつまみで人気があるのは、揚げ物やチーズのように、高カロリーのものが多いです。かといって、何も食べないで飲むのは、体のためによくありません。低カロリーで美味しいおつまみがあったら、そう願わないお酒好きはいないでしょう。
カロリーを低くしたいなら、調理方法を工夫するか、素材を選ぶしかありません。その両方ができれば、無敵ですよね。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
サーモンのポギ
手羽元と大根の甘辛煮
とろける美味しさ!なすとチーズとトマトのグラタン

おつまみの材料(2人分)

生食用切り昆布80g
もやし1/2袋
レモン汁適量
だし醤油適量

切り昆布サラダの作り方

手順1

もやしを皿に盛り、ラップをして600wの電子レンジに1分かけます。
すぐに蓋を取って冷ましておきます。

切り昆布サラダ手順1

手順2

切り昆布はざるに入れ、熱湯を回しかけ、水けを切ります。

切り昆布サラダ手順2

手順3

もやしの上に切り昆布をのせ、レモン汁とだし醤油を回しかけます。

切り昆布サラダ手順3

家飲みおつまみ完成!

切り昆布サラダ完成

海藻はノンカロリーでしかも栄養豊富、もやしもほぼノンカロリーです。レンジで蒸すだけですので、調理に油は一滴も使いません。
でも、ドレッシングに油を入れてしまうとせっかくの低カロリーおつまみが台無しです。胡麻油でコクを出したいところですが、ここはぐっと我慢。レモン汁とだし醤油を合わせると、さっぱりした美味しいドレッシングになり、減塩にもなります。

和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

手軽に豪華おつまみ!ネギこんがりすきやき風煮
手軽に豪華おつまみ!ネギこんがりすきやき風煮イメージ
20分
牛肉,長ねぎ,豆腐

ネギをごま油でじっくり炒めて作る、美味しい簡単すき焼きです。

チーズがとろ~り!ピリ辛キムチのチキン
チーズがとろ~り!ピリ辛キムチのチキンイメージ
10分
鶏肉,チーズ

ピリッと辛いキムチ味のジューシーチキンです。チーズを絡めてどうぞ!

さっぱり梅味でさわやか!キャベツの和え物
さっぱり梅味でさわやか!キャベツの和え物イメージ
10分
キャベツ,梅干し

梅干し入りのさわやかなおつまみです。電子レンジでキャベツは加熱するので簡単にできます。

カリッホクホク!食べだすと止まらない大豆甘辛フライ
カリッホクホク!食べだすと止まらない大豆甘辛フライイメージ
10分
大豆

大豆をカリッと揚げてから焼き肉のたれで味付けしました。やみつきになる美味しさです!

蒟蒻ステーキ
蒟蒻ステーキイメージ
20分
こんにゃく

蒟蒻を焼いて焼き肉のたれを絡めた家飲みおつまみです。

シイタケの味噌マヨ焼き
シイタケの味噌マヨ焼きイメージ
10分
しいたけ,にんにく(ガーリック),チーズ

シイタケの傘の内側に、味噌マヨネーズを塗り、オーブントースターで焼いた家飲みおつまみです。

かまぼこフライ
かまぼこフライイメージ
5分
かまぼこ,卵

ぶつ切りにしたかまぼこに衣をつけてフライにした家飲みおつまみです。

カツオの香りがふわっ!柔らかニラ玉
カツオの香りがふわっ!柔らかニラ玉イメージ
10分
にら,卵

卵にかつおぶしを入れて風味をプラスしてみました。ふんわり卵とニラの組み合わせは最高です!

TOP