切り昆布サラダ

おつまみジャンル:和食
調理の時間:5分
料理の材料:こんぶ もやし レモン
切り昆布サラダ

お酒好きにとって、悩ましいのがおつまみのカロリーではないでしょうか。お酒のおつまみで人気があるのは、揚げ物やチーズのように、高カロリーのものが多いです。かといって、何も食べないで飲むのは、体のためによくありません。低カロリーで美味しいおつまみがあったら、そう願わないお酒好きはいないでしょう。
カロリーを低くしたいなら、調理方法を工夫するか、素材を選ぶしかありません。その両方ができれば、無敵ですよね。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
ズッキーニの和え物
ネギが甘~い♪ふわふわスクランブルエッグ
ハーブをパラり♪しめじと新玉ねぎのペペロンチーノ風

おつまみの材料(2人分)

生食用切り昆布80g
もやし1/2袋
レモン汁適量
だし醤油適量

切り昆布サラダの作り方

手順1

もやしを皿に盛り、ラップをして600wの電子レンジに1分かけます。
すぐに蓋を取って冷ましておきます。

切り昆布サラダ手順1

手順2

切り昆布はざるに入れ、熱湯を回しかけ、水けを切ります。

切り昆布サラダ手順2

手順3

もやしの上に切り昆布をのせ、レモン汁とだし醤油を回しかけます。

切り昆布サラダ手順3

家飲みおつまみ完成!

切り昆布サラダ完成

海藻はノンカロリーでしかも栄養豊富、もやしもほぼノンカロリーです。レンジで蒸すだけですので、調理に油は一滴も使いません。
でも、ドレッシングに油を入れてしまうとせっかくの低カロリーおつまみが台無しです。胡麻油でコクを出したいところですが、ここはぐっと我慢。レモン汁とだし醤油を合わせると、さっぱりした美味しいドレッシングになり、減塩にもなります。

和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

里芋のベーコン炒め
里芋のベーコン炒めイメージ
10分
ベーコン,里芋(さといも)

ベーコンの脂を吸った里芋が絶品の素朴なおつまみです。

味噌がミソ!レンジで簡単ツナキャベツ
味噌がミソ!レンジで簡単ツナキャベツイメージ
10分
シーチキン,キャベツ

キャベツとツナを電子レンジで加熱してから、味噌と中華スープのもとで味付けしました。懐かしい味わいで美味しいです!

味噌かつお味!春菊のおひたし
味噌かつお味!春菊のおひたしイメージ
10分
春菊

味噌と鰹節が入った春菊のおひたしです。春菊嫌いな方にもおすすめできるおひたしです!

白だし入り!赤大根の甘酢漬け
白だし入り!赤大根の甘酢漬けイメージ
20分
赤大根

白だしが入ったマイルドで食べやすい甘酢漬けです。赤大根の色合いもキレイですよ!

生姜タップリ!牛肉とゴボウの炒め物
生姜タップリ!牛肉とゴボウの炒め物イメージ
10分
牛肉,ごぼう,生姜(しょうが)

牛肉とゴボウをタップリの生姜で香ばしく炒めました。すき焼きのたれで味付けしています。

ホクホクしっとり♪赤魚としめじの煮物
ホクホクしっとり♪赤魚としめじの煮物イメージ
10分
赤魚,しめじ

赤魚としめじを一緒に煮込みました。ホクホクした食感の美味しい煮物です。

こんがり美味しい!はんぺんとネギのカリカリ炒め物
こんがり美味しい!はんぺんとネギのカリカリ炒め物イメージ
10分
長ねぎ,はんぺん

はんぺんとネギをカリカリに炒めてからすき焼きのたれで味付けしました。

電子レンジで簡単!鶏とネギのたっぷり生姜蒸し
電子レンジで簡単!鶏とネギのたっぷり生姜蒸しイメージ
10分
鶏肉,生姜(しょうが),長ねぎ

生姜がたっぷりと入った料理です。鶏肉とネギが柔らかく蒸されて美味しいです。

TOP