カリカリベーコンととろ~りチーズのふんわりオムレツ

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:10分
料理の材料:ベーコン チーズ
カリカリベーコンととろ~りチーズのふんわりオムレツ

ふんわりとしたオムレツの中にはカリカリに炒めてあるベーコンと、とろ~りとしたチーズがたっぷりと入っています♪
美味しさの決め手は2つあります。まずはベーコンをカリカリに炒めることです。そうすることでベーコン自体味も香ばしく美味しくなりますし、ベーコンから出たうまみたっぷりの油で卵を炒めることができます。
オムレツ自体にもベーコンからでた美味しい油がほどよく染み込んでワンランク上の味に仕上がりますよ!
もう1つの決め手は卵をふわふわ半熟状に仕上げることです。ふわふわに仕上げるには火加減を強くして空気を含ませるように混ぜあわせることです。
短時間で手早く作れば食感もふわっと仕上がりますよ。

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おつまみの材料(2人分)

ベーコン80グラム
チーズ40グラム
2個
塩コショウ少々
サラダ油大さじ1

カリカリベーコンととろ~りチーズのふんわりオムレツの作り方

手順1

フライパンにサラダ油を入れてから小さく切ったベーコンを入れてカリカリになるまで炒めます。

カリカリベーコンととろ~りチーズのふんわりオムレツ手順1

手順2

卵に塩コショウをして混ぜ合わせたものをベーコンの入ったフライパンに入れます。
細かく切ったチーズを乗せたら箸で手早く混ぜ合わせます。

カリカリベーコンととろ~りチーズのふんわりオムレツ手順2

手順3

半熟状になったらフライパンの端に卵を折りたたむようにしてまとめます。
お皿にひっくり返すようにして盛り付けたら完成です!

カリカリベーコンととろ~りチーズのふんわりオムレツ手順3

家飲みおつまみ完成!

カリカリベーコンととろ~りチーズのふんわりオムレツ完成

お好みでオムレツにケチャップやマヨネーズなどかけて食べても美味しいですよ。

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