こんにゃくたっぷり！ヘルシー甘辛きんぴらごぼう
食物繊維が豊富でヘルシーなごぼうがたっぷり入ったきんぴらごぼうです。
おなかもスッキリさせてくれる効果があるので日ごろから食べたい野菜ですね。
今回は具材にこんにゃくを入れてさらにヘルシーにしてみました。お好みで糸こんにゃくを使っても美味しくできます。
味付けはめんつゆを使っているので失敗がありません。
甘辛い味付けが美味しくて箸が止まらなくなりますよ♪
ゴマ油で炒めているので香ばしく食欲をそそられます。日持ちもしますので多めに作っておいてもいいですよ。
余ったら刻んでご飯に混ぜるだけで、簡単混ぜご飯になります。
タラと平茸のバター醤油炒め
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ちくわの筏ピザ
「こんにゃくたっぷり！ヘルシー甘辛きんぴらごぼう」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| ゴボウ | 半分 |
|---|---|
| こんにゃく | 半分 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| めんつゆ | 大さじ4 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 刻みネギ | 少々 |
こんにゃくたっぷり！ヘルシー甘辛きんぴらごぼうの作り方
手順1
ゴボウは細切りにしたら水につけてアクをとっておきます。こんにゃくも細く切ります。
フライパンにゴマ油を入れて熱したら、ゴボウとこんにゃくを加えて炒めます。
手順2
めんつゆ、塩コショウで味付けして水気がなくなるまで炒めたら完成です！
家飲みおつまみ完成！
下ゆでが必要なこんにゃくはあらかじめサッと茹でておきましょう。
和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
肉豆腐
肉豆腐イメージ
5分
牛肉,玉ねぎ,豆腐
豆腐と薄切りの牛肉を甘辛く煮た和風のおつまみです。
とんぷら
とんぷらイメージ
10分
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バリバリキャベツイメージ
5分
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コーンのポテサライメージ
10分
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角切りにしてチンしたじゃが芋にコーンを加えた甘口のポテサラ。 マヨ控えめでじゃんじゃんお酒が進んじゃう簡単おつまみです。
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鶏皮で作る！濃厚白菜炒めイメージ
10分
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鶏皮をカリカリに焼いてから白菜を入れて炒めます。鶏のうまみがたっぷりな美味しい炒め物です。
フライパンでできる！豆腐と白菜の味噌チーズ蒸し
フライパンでできる！豆腐と白菜の味噌チーズ蒸しイメージ
20分
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