ヘルシー♪こんにゃくと大根の甘辛炒め

おつまみジャンル:和食
調理の時間:10分
料理の材料:大根 赤唐辛子 こんにゃく
ヘルシー♪こんにゃくと大根の甘辛炒め

ダイエット中にも嬉しいヘルシーなおつまみです。
こんにゃくはヘルシーで食べごたえもあります。今回は大根と一緒に甘辛く炒めました。
プリプリしたこんにゃくと甘辛いタレをたっぷり吸いこんだジューシーな大根の組み合わせがとても美味しいです!
こんにゃくは手でちぎって入れることで、表面積が多くなり味がしみやすくなります。
こんにゃくの種類はお好みのもので大丈夫です。糸こんにゃくで作っても美味しいですよ。
ゴマ油でいためることで香ばしさもプラスされて食欲をそそられますよ。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです!

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おつまみの材料(2人分)

こんにゃく1枚
大根100グラム
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
粉末だしの素小さじ半分
ごま油大さじ1
唐辛子1本

ヘルシー♪こんにゃくと大根の甘辛炒めの作り方

手順1

フライパンにごま油を入れてから、唐辛子と手でちぎったこんにゃくを入れて炒めます。

ヘルシー♪こんにゃくと大根の甘辛炒め手順1

手順2

細切りにした大根を加えて炒めます。

ヘルシー♪こんにゃくと大根の甘辛炒め手順2

手順3

醤油、砂糖、粉末だしの素を加えて煮詰めたら完成です!

ヘルシー♪こんにゃくと大根の甘辛炒め手順3

家飲みおつまみ完成!

ヘルシー♪こんにゃくと大根の甘辛炒め完成

こんにゃくのクセが気になるときはさっと湯がいてから使うといいですよ。

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