ヘルシーおつまみ!野菜海苔巻き

おつまみジャンル:和食
調理の時間:5分
料理の材料:かいわれ大根 きゅうり チーズ 海苔(のり)
ヘルシーおつまみ!野菜海苔巻き

お酒のつまみには脂っこいものが多くなりがち。カロリーが気になるし、栄養も偏ります。
ヘルシーで美容に良い食べ物と言えば野菜、チーズ、海藻です。だったら全部いっぺんに食べられるようにまとめてしまえ!と生まれたのがこのメニューです。
レシピの必要もないくらい簡単で、組み合わせ次第でバリエーションも広がります。トマトだけは水分が多いので向きませんが、他の生野菜ならにんじん、レタス、セロリ、大根、パプリカなど何でもOK。
野菜のビタミンとチーズのカルシウム、海苔のミネラルで栄養バランスもバッチリです。チーズでとコクと塩気もでるので意外と満足感がありますよ。野菜嫌いでも不思議とあっさり食べられます。

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おつまみの材料(2人分)

ヘルシーおつまみ!野菜海苔巻きの材料イメージ
焼き海苔1帖
カイワレ大根1/2パック
きゅうり1/3本
スライスチーズ1枚

ヘルシーおつまみ!野菜海苔巻きの作り方

手順1

スライスチーズを縦に4等分にします。きゅうりも細長く切ります。

ヘルシーおつまみ!野菜海苔巻き手順1

手順2

海苔にチーズ、カイワレ、きゅうりをのせ、くるっと巻いて完成です!

ヘルシーおつまみ!野菜海苔巻き手順2

家飲みおつまみ完成!

ヘルシーおつまみ!野菜海苔巻き完成

野菜の水気はしっかり取ってください。巻いてから時間が経つと海苔が湿気るので、手巻きずし風に各自で巻いて食べるのがお勧めです。
物足りなかったら少し醤油をつけてもおいしいです。

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