アボカドオムレツ
アボカドは冷やして食べることが多いですが、加熱しても美味しいです。森のバターと呼ばれるほど栄養豊富なアボカドと完全栄養食品の卵は、鉄壁の組み合わせです。美容効果も高いアボカドをおつまみで食べられるのは嬉しいですね。
アボカド入りのオムレツは、オムレツの黄色にアボカドのグリーンが見え隠れして見た目もきれいです。カニカマの赤い色もいいアクセントです。
オムレツは焼きすぎるとぼそぼそになってしまうため、火加減やタイミングが難しいのですが、アボカドオムレツはアボカドがクリーミーなので、多少焼きすぎてしまってもガチガチに固くなることがありません。
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「アボカドオムレツ」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| アボカド | 1/2個 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| カニカマ | 50g |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 塩 | |
| 胡椒 |
アボカドオムレツの作り方
手順1
アボカドを適当に切ってボウルに入れ、カニカマ、牛乳、塩、胡椒、卵を加えてよく混ぜます。
手順2
フライパンを熱して薄く油を敷き、卵液を一気に流し込みます。
手順3
半熟になったらひっくり返し、反対側もさっと焼きます。
好みでケチャップやマヨネーズを添えます。
家飲みおつまみ完成！
料理がちょっとぐらい苦手でも、酔っぱらっていても簡単に作ることができる優秀おつまみです。
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