焼き肉のたれで♪ブロッコリーと鶏肉のソテー

ブロッコリーと鶏肉を焼き肉のたれで味付けして炒めました。ブロッコリーはあらかじめ軽く電子レンジで加熱しておくことがポイントです。
結構すぐに火が通るので加熱時間は短めにしておきましょう。ブロッコリーの食感を残したほうが美味しく仕上がります。
鶏肉はもも肉でも胸肉でも美味しく作ることができます。もも肉を使うとジューシーで味わい豊かに、胸肉を使うとアッサリとした味になります。胸肉を使うときは炒める前に軽く片栗粉を周りにまぶしておくとパサつくのを防ぐことができますよ。
焼き肉のたれはお好みのもので大丈夫ですが、味の濃さにバラつきがあるので量を調節しながら加えてください。