大人味!ピーマンとツナのポテトサラダ

おつまみジャンル:和食
調理の時間:20分
料理の材料:シーチキン じゃがいも ピーマン
大人味!ピーマンとツナのポテトサラダ

ポテトサラダの中にピーマンとツナを入れてみました。
シャキッとしたピーマンの食感と苦みがお酒に良く合いますよ!黒コショウをたっぷりとかけるとさらに美味しくなります。
ピーマンの食感をいかすには火を通しすぎないようにしましょう。
ポテトサラダに少しだけ砂糖を加えるとマヨネーズの酸味が和らいで味がまとまります。
余ったらパンにはさんでサンドイッチにしても美味しいですよ。上からとろけるチーズをかけてトースターで焼くと簡単ポテトグラタンにもなります。
アレンジもしやすいおつまみなのでたっぷりと作っておいても大丈夫です。

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おつまみの材料(2人分)

じゃがいも2個
ピーマン2個
ツナ缶半分
マヨネーズ大さじ4
砂糖一つまみ
塩コショウ少々

大人味!ピーマンとツナのポテトサラダの作り方

手順1

じゃがいもは食べやすい大きさに切ってから電子レンジで柔らかくなるまで加熱して潰します。

大人味!ピーマンとツナのポテトサラダ手順1

手順2

ピーマンは細切りにして電子レンジで1分加熱しておきます。
材料全部を良く混ぜ合わせます。

大人味!ピーマンとツナのポテトサラダ手順2

家飲みおつまみ完成!

大人味!ピーマンとツナのポテトサラダ完成

よりクリーミーに仕上げたいときはマヨネーズを増やすのではなく、生クリームを少々入れるといいですよ。

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