チーズがとろ~り!ピリ辛キムチのチキン

おつまみジャンル:和食
調理の時間:10分
料理の材料:鶏肉 チーズ
チーズがとろ~り!ピリ辛キムチのチキン

キムチの素を使うのでピリッと辛いチキンです。ニンニクの香りもきいていてスパイシーで美味しいですよ!
キムチの素の量で辛さを調節できますのでお好みの辛さで作ってください。
ビールによく合います。仕上げに上に乗せたとろけるチーズもコクを出してくれていていい感じです。
余熱でとけるので仕上げにパラりと上にトッピングしましょう。
今回鶏肉は胸肉を使いました。脂肪分が少なくてヘルシーです。そのまま焼くとパサつきがちですが、片栗粉をまぶしてから焼くことでしっとりとジューシーに仕上がります。
もも肉を使用する場合は片栗粉なしでも美味しくできますよ。

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おつまみの材料(2人分)

鶏肉1枚
片栗粉大さじ1
塩コショウ少々
キムチの素大さじ4
大さじ3
とろけるチーズ40g
サラダ油大さじ1

チーズがとろ~り!ピリ辛キムチのチキンの作り方

手順1

鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウと片栗粉と一緒にビニール袋に入れて揉みこみます。

チーズがとろ~り!ピリ辛キムチのチキン手順1

手順2

フライパンにサラダ油を入れて熱したら鶏肉を広げて炒めます。

チーズがとろ~り!ピリ辛キムチのチキン手順2

手順3

キムチの素と酒は混ぜ合わせておきます。

チーズがとろ~り!ピリ辛キムチのチキン手順3

手順4

混ぜ合わせた調味料をフライパンに入れて絡めたら完成です。とろけるチーズをトッピングしましょう。

チーズがとろ~り!ピリ辛キムチのチキン手順4

家飲みおつまみ完成!

チーズがとろ~り!ピリ辛キムチのチキン完成

鶏肉を炒めた際油が出てきたらキッチンペーパーでふき取りましょう。

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