グリルで焼くだけ!パリパリジューシーな甘辛手羽先♪

おつまみジャンル:和食
調理の時間:20分
料理の材料:鶏手羽
グリルで焼くだけ!パリパリジューシーな甘辛手羽先♪

お酒のおつまみには手羽先が人気があります。今回はグリルを使ってパリパリジューシーな手羽先の作り方を紹介します♪
下準備はタレを作って手羽先を漬け込んでおくことです。30分ほどでも味が馴染みますが、一晩漬け込んでおくとしっかりと手羽先の中まで味が染み込んで濃厚な味になります。手羽先を買ったらまずタレに漬け込んでおくといいですよ。
グリルで焼く時にも一工夫!そのまま並べて焼きっぱなしでも美味しいのですが、途中2~3回刷毛でタレを塗り直してあげると表面が照り照りになります。
見た目がグンと美味しそうになりますのでぜひ試してみてください♪
コショウを多めにふりかけて食べるとスパイシーで美味しいですよ。

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「グリルで焼くだけ!パリパリジューシーな甘辛手羽先♪」簡単レシピの目次
  1. おつまみの材料
  2. グリルで焼くだけ!パリパリジューシーな甘辛手羽先♪の作り方
    1. 作り方1
    2. 作り方2
  3. 家呑みおつまみ完成!

おつまみの材料(2人分)

手羽先8本
醤油大さじ2
大さじ2
みりん大さじ2
はちみつ大さじ1
コショウ少々

グリルで焼くだけ!パリパリジューシーな甘辛手羽先♪の作り方

手順1

ビニール袋に醤油、酒、みりん、はちみつ、手羽先を入れて揉みこんだら冷蔵庫に入れて漬け込みます。

グリルで焼くだけ!パリパリジューシーな甘辛手羽先♪手順1

手順2

グリルに手羽先を乗せて焼きます。タレは捨てずに焼き上がるまでに数回刷毛で塗りましょう。

グリルで焼くだけ!パリパリジューシーな甘辛手羽先♪手順2

家飲みおつまみ完成!

グリルで焼くだけ!パリパリジューシーな甘辛手羽先♪完成

漬け込み時間を短縮する方法もあります。手羽先の内側に包丁で数か所切れ込みを入れると早くに漬かります。時間がない時はこの方法で染み込ませましょう。

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