プリプリイカが美味しい!ネギたっぷりのポン酢マヨイカ

おつまみジャンル:和食
調理の時間:10分
料理の材料:イカ あさつき
プリプリイカが美味しい!ネギたっぷりのポン酢マヨイカ

スーパーで売っている小さなイカやゲソなどはたっぷり入ってお得な値段で売られています。
このおつまみは大きくて上等なイカじゃなくてもとても十分美味しく仕上がります!
ポイントはイカをサッと茹でることです。長時間茹でるとイカが固くなってしまうので30秒~1分ほどで大丈夫です。
温かくても冷たくてもどちらも美味しいです♪
ポン酢のキリっとした酸味とマヨネーズのまろやかなコッテリ感が合わさって絶妙な美味しさです。
シャキシャキの食感の刻みネギもいいアクセントになっていますよ。ピリッとした辛みがまたイカによく合います。

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おつまみの材料(2人分)

イカ300グラム
ポン酢大さじ3
マヨネーズ大さじ3
刻みネギ大さじ3

プリプリイカが美味しい!ネギたっぷりのポン酢マヨイカの作り方

手順1

イカの処理をします。イカはよく水で洗ってぬめりを取っておきます。食べやすい大きさに切ったら沸騰したお湯に入れて30秒~1分サッと茹でます。

プリプリイカが美味しい!ネギたっぷりのポン酢マヨイカ手順1

手順2

イカの水気を切ってからお皿に入れてポン酢をかけてネギを乗せます。

プリプリイカが美味しい!ネギたっぷりのポン酢マヨイカ手順2

手順3

マヨネーズを上からかけたら完成です!

プリプリイカが美味しい!ネギたっぷりのポン酢マヨイカ手順3

家飲みおつまみ完成!

プリプリイカが美味しい!ネギたっぷりのポン酢マヨイカ完成

お好みで一味唐辛子をかけて食べても美味しいですよ!

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