ハーブソルト香る♪チキンと玉ねぎの味わいソテー

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:20分
料理の材料:鶏肉 玉ねぎ
ハーブソルト香る♪チキンと玉ねぎの味わいソテー

ハーブソルトで味付けをしたチキンソテーです。
玉ねぎも一緒に入れてソテーすることにより甘味と旨味がプラスされて美味しく仕上がります。
今回は色合いをよくするために紫玉ねぎを使いましたが、なければ普通の玉ねぎでも大丈夫です。
鶏肉は火が通りにくいのでフライパンの蓋をしめて蒸し焼きにします。もも肉を使えば濃厚な味わいに、胸肉を使うとアッサリヘルシーに仕上がります。
ハーブソルトはお好みの味を使ってください。(今回はレモンハーブソルトを使いました)仕上げに少し醤油を入れることで全体の味がまとまります。

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おつまみの材料(2人分)

鶏肉1枚
玉ねぎ1個
オリーブオイル大さじ1
ハーブソルト少々
醤油小さじ1

ハーブソルト香る♪チキンと玉ねぎの味わいソテーの作り方

手順1

フライパンにオリーブオイルを入れて熱したら食べやすく切った鶏肉と玉ねぎを入れて炒めます。

ハーブソルト香る♪チキンと玉ねぎの味わいソテー手順1

手順2

表面に焦げ目がついたらフライパンの蓋をしてじっくり蒸し焼きにします。

ハーブソルト香る♪チキンと玉ねぎの味わいソテー手順2

手順3

ハーブソルト、醤油で味付けして完成です!

ハーブソルト香る♪チキンと玉ねぎの味わいソテー手順3

家飲みおつまみ完成!

ハーブソルト香る♪チキンと玉ねぎの味わいソテー完成

唐辛子を入れて作ってもピリリと刺激的になり美味しいです。

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