アボカドとはんぺんのムース

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:5分
料理の材料:アボカド はんぺん
アボカドとはんぺんのムース

アボカドのムースは、生クリームを加えて作りますが、カロリーが気になります。生クリームを泡立てるのもちょっと面倒です。そこで、はんぺんを使って簡単にアレンジしてみました。レモン汁が入っているので、時間がたっても変色しにくいです。
はんぺんが入っているせいか、不思議と日本酒にもよく合います。

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おつまみの材料(2人分)

アボカド1/2個
はんぺん30g
マヨネーズ大さじ1
小さじ1/4
レモン汁小さじ2

アボカドとはんぺんのムースの作り方

手順1

フードプロセッサーに全部の材料を入れます。

アボカドとはんぺんのムース手順1

手順2

スイッチを入れたり切ったりしながら撹拌し、ある程度混ざったら、10秒ほど続けて撹拌し、滑らかにします。

アボカドとはんぺんのムース手順2

手順3

クラッカーにのせます。

アボカドとはんぺんのムース手順3

家飲みおつまみ完成!

アボカドとはんぺんのムース完成

ひと手間かけて、絞り出し袋に入れて絞り出し、みじん切りにしたカラーパプリカやハムでデコレーションすれば、クリスマスやバレンタインなどのパーティやイベントにぴったりのカナッペになります。スモークサーモンやイクラの醤油漬けを飾ればより豪華になります。

洋食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

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香ばしくて美味しい♪ジャガイモのガーリック醤油炒めイメージ
10分
にんじん,にんにく(ガーリック)

ジャガイモをオリーブオイルとニンニクでじっくり炒めた後、醤油を絡めました。カリッホクッ食感です♪

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とろ~りアツアツ!ウインナーと鮭のオニオンチーズ焼きイメージ
20分
ソーセージ,鮭(サケ),玉ねぎ,チーズ

ビールやワインにとてもよく合うおつまみです。プリっとしたウインナー、ホクホクの鮭、とろ~りチーズが美味しいです♪

アスパラカツ
アスパラカツイメージ
20分
豚肉,アスパラガス,卵

アスパラガスに豚肉を巻いて、パン粉をつけて揚げます。

ブロッコリーのチーズ焼き
ブロッコリーのチーズ焼きイメージ
5分
ブロッコリー,チーズ

茹でたブロッコリーにカマンベールチーズを乗せ、オーブントースターで焼いた家飲みおつまみです。

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春巻きの皮で!パリパリ明太チーズスティックイメージ
10分
明太子,春巻きの皮,チーズ

春巻きの皮で明太子とチーズを巻いて焼きました。カリカリでとても美味しいです♪

ハーブをパラり♪しめじと新玉ねぎのペペロンチーノ風
ハーブをパラり♪しめじと新玉ねぎのペペロンチーノ風イメージ
10分
しめじ,にんにく(ガーリック),玉ねぎ

しめじと新玉ねぎをペペロンチーノ風の味付けで炒めました。

簡単ワカレモ
簡単ワカレモイメージ
5分
にんにく(ガーリック),アボカド,トマト,玉ねぎ

アボカド、トマト、タマネギ、にんにくを刻み、オリーブオイルを加えて混ぜたディップです。

ソーセージのカレー炒め
ソーセージのカレー炒めイメージ
5分
ソーセージ,パセリ,チーズ

ソーセージをカレー粉とウスターソースで炒めた家飲みおつまみです。

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