ゆでそばで作るカリカリスナック

おつまみジャンル:和食
調理の時間:10分
料理の材料:そば
ゆでそばで作るカリカリスナック

お酒を飲んでいると、乾いたおつまみが食べたくなることありますよね?
でもそんなときに限って切らしているときがあります。
でもゆでそばがあれば簡単にスナックができちゃいますよ!
多めの油でじっくり揚げ焼きにすることでサクッとした美味しいスナックが出来上がります。
そばのほかにうどんでも美味しくできますが、うどんのほうが麺が太いので少しモッチリ仕上がります。
今回はシンプルな味付けの塩コショウにしましたが、お好みでカレー粉やコンソメなど使ってくださいね。
カリカリに仕上げるには薄く伸ばして焼くことがポイントです!

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おつまみの材料(2人分)

ゆでそば1袋
塩コショウ少々
サラダ油大さじ2

ゆでそばで作るカリカリスナックの作り方

手順1

ゆでそばを食べやすい長さに切ります。

ゆでそばで作るカリカリスナック手順1

手順2

フライパンにサラダ油を入れて熱してから、ゆでそばを4等分して薄く伸ばして焼きます。

ゆでそばで作るカリカリスナック手順2

手順3

こんがりしたら裏返してさらにじっくりと焼いたら完成です!

ゆでそばで作るカリカリスナック手順3

家飲みおつまみ完成!

ゆでそばで作るカリカリスナック完成

ゆでそばを薄く伸ばしたらこんがりと表面が焼けるまであまり触らないようにしましょう。

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卵黄のせニラのおひたしイメージ
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ゴマポン酢でアッサリ!手綱こんにゃくの炒め物イメージ
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