もやしのソースお焼き

おつまみジャンル:和食
調理の時間:10分
料理の材料:もやし 紅生姜
もやしのソースお焼き

あともう一品、そんな時に頼りになる野菜、ナンバーワンはもやしです。皮剥きも、包丁も要らないので、手早く何かを作りたいときにはほんとうに重宝します。消費期限が短いのが玉に瑕ですが、すぐに火が通るので、簡単レシピをいくつか持っておくと無駄にすることもありません。
もやしはどんな味付けでも美味しいですが、ソースとの相性も抜群です。
でも、もやしは水分が多いので、液体のソースだと味が薄くなってしまいます。もやし炒めには、焼きそばの麺についてくる粉末のソースが役に立ちます。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
トースターで簡単!サンマと青じそのマヨチーズ焼き
はちみつ入りでやわらか~!豚スペアリブの甘辛焼き
こんがり香ばしい!いわしの照り焼き

おつまみの材料(2人分)

もやし1袋
1~2個
粉末ソース1袋
紅生姜
青のり
お好み焼きソース
マヨネーズ

もやしのソースお焼きの作り方

手順1

テフロンのフライパンでもやしを炒めます。

もやしのソースお焼き手順1

手順2

もやしから水気が出ないように手早く炒めたら、粉末ソースで味つけします。

もやしのソースお焼き手順2

手順3

全体に味がなじんだら、卵を溶いたボウルに移しよく混ぜます。

もやしのソースお焼き手順3

手順4

フライパンを洗って火にかけ、薄く油を敷いたら、もやし入りの卵液を一気に流します。

もやしのソースお焼き手順4

手順5

2分ほど焼いて卵が固まってきたら、ひっくり返して反対側も焼きます。

もやしのソースお焼き手順5

家飲みおつまみ完成!

もやしのソースお焼き完成

粉末のソースは余りがちですが、カレーやミートソースの隠し味にも使えるので、捨てずにとっておきましょう。

和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

チーズインちくわの卵焼き
チーズインちくわの卵焼きイメージ
5分
チーズ,卵,竹輪(ちくわ)

ちくわの穴にチーズを詰め、卵焼きの芯にした家飲みおつまみです。

かまぼこのガーリック炒め
かまぼこのガーリック炒めイメージ
5分
にんにく(ガーリック),赤唐辛子,かまぼこ

薄切りにしたかまぼこをオリーブオイルで炒めた簡単家飲みおつまみです。

手軽に豪華おつまみ!ネギこんがりすきやき風煮
手軽に豪華おつまみ!ネギこんがりすきやき風煮イメージ
20分
牛肉,長ねぎ,豆腐

ネギをごま油でじっくり炒めて作る、美味しい簡単すき焼きです。

チーズがとろ~り!ピリ辛キムチのチキン
チーズがとろ~り!ピリ辛キムチのチキンイメージ
10分
鶏肉,チーズ

ピリッと辛いキムチ味のジューシーチキンです。チーズを絡めてどうぞ!

さっぱり梅味でさわやか!キャベツの和え物
さっぱり梅味でさわやか!キャベツの和え物イメージ
10分
キャベツ,梅干し

梅干し入りのさわやかなおつまみです。電子レンジでキャベツは加熱するので簡単にできます。

カリッホクホク!食べだすと止まらない大豆甘辛フライ
カリッホクホク!食べだすと止まらない大豆甘辛フライイメージ
10分
大豆

大豆をカリッと揚げてから焼き肉のたれで味付けしました。やみつきになる美味しさです!

蒟蒻ステーキ
蒟蒻ステーキイメージ
20分
こんにゃく

蒟蒻を焼いて焼き肉のたれを絡めた家飲みおつまみです。

シイタケの味噌マヨ焼き
シイタケの味噌マヨ焼きイメージ
10分
しいたけ,にんにく(ガーリック),チーズ

シイタケの傘の内側に、味噌マヨネーズを塗り、オーブントースターで焼いた家飲みおつまみです。

TOP