はんぺんのりチーズ

おつまみジャンル:和食
調理の時間:10分
料理の材料:春巻きの皮 はんぺん チーズ 海苔(のり)
はんぺんのりチーズ

魚のすり身と卵白で出来たはんぺんは煮ても焼いてもそのままでも美味しいおつまみにまります。元が魚なので醤油との相性は抜群です。
ふわふわの食感が持ち味ですが歯ごたえを加えるために春巻きの皮で巻きました。油で揚げてもいいのですが手軽に作るならオーブントースターがおすすめです。すぐに焦げるので焼き過ぎに注意してください。
時間が経つとパリッとした食感が失われるので出来立てアツアツを召し上がってくださいね。食べやすく一口大に切って盛り付けてもいいですね。
チーズは溶けにくいタイプのものが扱いが楽です。

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おつまみの材料(2人分)

はんぺん1枚
春巻きの皮2枚
海苔2帖
スライスチーズ1枚
醤油小さじ1
味醂小さじ1/2

はんぺんのりチーズの作り方

手順1

春巻きの皮と海苔は十字に切って4等分にします。
はんぺんとチーズは細長く8等分にします。

はんぺんのりチーズ手順1

手順2

醤油と味醂を合わせ、はんぺんを絡めます。

はんぺんのりチーズ手順2

手順3

海苔ではんぺんとチーズを巻きます。

はんぺんのりチーズ手順3

手順4

春巻きの皮で3を巻きます。

はんぺんのりチーズ手順4

手順5

巻き終わりを水溶き小麦粉で止め、オーブントースターで焼きます。

はんぺんのりチーズ手順5

家飲みおつまみ完成!

はんぺんのりチーズ完成

海苔の代わりに大葉でも美味しいです。

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