そうめんとチーズのパリパリ焼き

おつまみジャンル:その他
調理の時間:10分
料理の材料:そうめん チーズ
そうめんとチーズのパリパリ焼き

夏になるとがぜん食べる機会が多くなるそうめん。美味しいですが、茹ですぎて残ってしまうことってありませんか?
中途半端に残ってしまったそうめんはちょっと伸びているのでそのまま食べたのではあまり美味しくありません。どうせなら思い切っておつまみにリメイクしてしまいましょう。
そうめんを使ったおつまみはいろいろありますが、チーズと混ぜて混ぜて焼くだけのこの方法が一番簡単で手間要らず。何しろ混ぜて焼くだけです。そうめんの水気はキッチンペーパーで取ってからチーズと和えましょう。水気が残っているとパチパチ跳ねて後片付が面倒です。

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おつまみの材料(2人前)

そうめんとチーズのパリパリ焼きの材料イメージ
そうめん80g
ピザ用チーズ60g
一つまみ
胡椒
好みのスパイス適量

そうめんとチーズのパリパリ焼きの作り方

手順1

そうめんにチーズ、塩、好みのハーブを加えてよく混ぜます。

そうめんとチーズのパリパリ焼き手順1

手順2

冷たいフライパンに入れて平らにならし、中火にかけます。

そうめんとチーズのパリパリ焼き手順2

手順3

チーズが溶けてグツグツしてくるので、そのまま7分ほど放っておきます。

そうめんとチーズのパリパリ焼き手順3

手順4

チーズの縁がかりっと焼けて固まったらひっくり返します。

そうめんとチーズのパリパリ焼き手順4

手順5

2分ほど焼いたらキッチンペーパーに取り、余計な油を吸わせます。

そうめんとチーズのパリパリ焼き手順5

家飲みおつまみ完成!

そうめんとチーズのパリパリ焼き完成

フライパンに生地を入れたら、動かさずにじっくりと焼きましょう。

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