こんにゃくジャーキー

おつまみジャンル:その他
調理の時間:10分
料理の材料:こんにゃく
こんにゃくジャーキー

一瞬ビーフジャーキーにも見えますが見た目以外何も似ていません。噛むとグニグニ、ムニムニとしてちょっとほかにはない食感です。黙っているとこんにゃくだとわかる人は少ないかも。友だちとの飲み会で披露すればきっと「えっ何これ?」と驚きの声が上がりますよ。
美味しさもですが意表をついた面白さでお酒の席を盛り上げるのもおつまみの大事な役割の一つです。おまけにノンカロリーなら言うことありませんよね。
七味醤油の代わりに柚子胡椒を添えたり、塩と胡麻油をかけたり焼き肉のタレやオイスターソースをかけてサッと炒めたりしても美味しいですよ。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
豚の佃煮
シャキほくっ!長芋の磯部揚げ
豚肉のケチャップ炒め

おつまみの材料(2人分)

こんにゃく5mm幅5枚

こんにゃくジャーキーの作り方

手順1

こんにゃくに塩少々を振り1分置きます。

こんにゃくジャーキー手順1

手順2

キッチンペーパーでこんにゃくの水気を拭きます。

こんにゃくジャーキー手順2

手順3

重ならないように皿に並べ、600wの電子レンジに1分かけます。

こんにゃくジャーキー手順3

手順4

取り出してキッチンペーパーで水気を拭き、再び電子レンジに1分かけます。

こんにゃくジャーキー手順4

手順5

取り出して水気を拭き、レンジにかけるのを 4~5回繰り返します。

こんにゃくジャーキー手順5

家飲みおつまみ完成!

こんにゃくジャーキー完成

表面がしっかりと乾いて押しても水が出てこなくなれば完成です。

その他ジャンルの家飲みおつまみレシピ

ソース焼めしのレタス包み
ソース焼めしのレタス包みイメージ
10分
牛ひき肉,ピーマン,レタス,玉ねぎ

ご飯をソースで香ばしく炒め、レタスで包んだ家飲みおつまみです。

そうめんとチーズのパリパリ焼き
そうめんとチーズのパリパリ焼きイメージ
10分
そうめん,チーズ

そうめんにチーズを加えてフライパンでカリカリに焼きにした家飲みおつまみです。

アスパラのめんたいクリーム焼き
アスパラのめんたいクリーム焼きイメージ
5分
明太子,アスパラガス

アスパラガスにめんたいクリームをかけてオーブントースターで焼いた家飲みおつまみです。

ハムとスイスチャードのオイスターソース炒め
ハムとスイスチャードのオイスターソース炒めイメージ
5分
ハム,スイスチャード

ハムとスイスチャードを炒め、オイスターソースで味つけした家飲みおつまみです。

魚肉ソーセージとれんこんの塩きんぴら
魚肉ソーセージとれんこんの塩きんぴらイメージ
5分
れんこん,赤唐辛子,魚肉ソーセージ

魚肉ソーセージとれんこんを胡麻油で炒め、塩で調味した家飲みおつまみです。

麻婆ピーマン
麻婆ピーマンイメージ
5分
合びき肉,豚ひき肉,ピーマン

ピーマンをピリ辛味に炒めたお酒に合う家飲みおつまみです。

酒粕とチーズのキツネ
酒粕とチーズのキツネイメージ
10分
チーズ,油揚げ,酒粕

牛乳でゆるめた酒粕にチーズを混ぜ、油揚げに塗ってオーブントースターで焼いた家飲みおつまみです。

空芯菜とハムの中華炒め
空芯菜とハムの中華炒めイメージ
5分
ハム,空心菜

空芯菜とハムを炒めて中華風に味つけした家飲みおつまみです。

TOP