カリッと焼いて♪豚肉のシソチーズ巻き

おつまみジャンル:和食
調理の時間:20分
料理の材料:豚肉 大葉(青じそ) チーズ
カリッと焼いて♪豚肉のシソチーズ巻き

豚肉にチーズと青じそをはさんで焼きました。豚肉の表面に薄力粉をまぶしてから焼くと香ばしくカリカリの食感になるのでおすすめです。
豚肉に包まれて蒸された青じそとチーズがとても美味しいです。特にビールやワインとの相性が良くついついすすんでしまいますよ。
仕上げにブラックペッパーをたっぷりとかけて食べるとこれまたパンチがきいた大人の味になり美味しいです。
豚肉は疲労回復効果があるので、疲れているときにぜひ食べてほしい食材です。今回はロース肉を使いましたが、お好みの部位を使って大丈夫です。豚小間など細かいお肉を使う場合は重ねて使ってください。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
食感も楽しい!こんにゃくのピリ辛炒め
鉄火味噌
家飲みおつまみ!軟骨唐揚げ

おつまみの材料(2人分)

豚肉200g
チーズ80g
青じそ10枚ほど
薄力粉大さじ2
塩コショウ少々
オリーブオイル大さじ1

カリッと焼いて♪豚肉のシソチーズ巻きの作り方

手順1

豚肉に青じそとチーズをはさみます。

カリッと焼いて♪豚肉のシソチーズ巻き手順1

手順2

豚肉全体に塩コショウ、薄力粉をまぶします。

カリッと焼いて♪豚肉のシソチーズ巻き手順2

手順3

オリーブオイルを入れて熱したフライパンでカリッと焼いたら完成です。

カリッと焼いて♪豚肉のシソチーズ巻き手順3

家飲みおつまみ完成!

カリッと焼いて♪豚肉のシソチーズ巻き完成

焼いているときにチーズが溶けだしても大丈夫です!溶けだした部分もカリッと焼けて美味しくなります。

和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

たっぷり野菜とタラのバター醤油ホイル焼き
たっぷり野菜とタラのバター醤油ホイル焼きイメージ
20分
タラ,にんじん,もやし,エリンギ

野菜とタラのホイル焼きです。バター醤油味のやみつき料理ですよ♪

優しい味わい♪カブのとろみあんかけ
優しい味わい♪カブのとろみあんかけイメージ
10分
カブ

柔らかいカブにとろみのあるあんがたっぷりとかかった煮物です。優しい味わいがたまりません♪

生姜香る!春菊のだし炒め
生姜香る!春菊のだし炒めイメージ
10分
春菊,生姜(しょうが)

生姜の香りがする春菊の炒め物です。ほんのりだしの味わいも加わって食べやすいですよ。

海苔たっぷり♪ブロッコリーのだし和え
海苔たっぷり♪ブロッコリーのだし和えイメージ
10分
ブロッコリー,海苔(のり)

白だしで上品な味付けをしたブロッコリーに海苔をたっぷりとトッピングしてみました。

はんぺんキムチーズ
はんぺんキムチーズイメージ
5分
はんぺん,キムチ,チーズ

はんぺんにキムチ、チーズをのせてオーブントースターで焼いた刺激的な おつまみです。

チンゲンサイとウインナーの中華風玉子焼き
チンゲンサイとウインナーの中華風玉子焼きイメージ
10分
ソーセージ,青梗菜(チンゲンサイ),卵

チンゲンサイとソーセージがたっぷりと入ったボリュームのある卵焼きです。

茹でセロリのサラダ
茹でセロリのサラダイメージ
5分
セロリ,たくあん

好き嫌いが分かれるセロリを、食べやすく茹でてサラダにしたヘルシーおつ まみです。

いきなり小松菜
いきなり小松菜イメージ
10分
小松菜

生の小松菜をフライパンで炒め煮にした簡単お浸し風おつまみです。

TOP