カリッと焼いて♪豚肉のシソチーズ巻き

おつまみジャンル:和食
調理の時間:20分
料理の材料:豚肉 大葉(青じそ) チーズ
カリッと焼いて♪豚肉のシソチーズ巻き

豚肉にチーズと青じそをはさんで焼きました。豚肉の表面に薄力粉をまぶしてから焼くと香ばしくカリカリの食感になるのでおすすめです。
豚肉に包まれて蒸された青じそとチーズがとても美味しいです。特にビールやワインとの相性が良くついついすすんでしまいますよ。
仕上げにブラックペッパーをたっぷりとかけて食べるとこれまたパンチがきいた大人の味になり美味しいです。
豚肉は疲労回復効果があるので、疲れているときにぜひ食べてほしい食材です。今回はロース肉を使いましたが、お好みの部位を使って大丈夫です。豚小間など細かいお肉を使う場合は重ねて使ってください。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
豆板醤がピリッ!シソネギだれの厚揚げ
あっさりヘルシー!しめじとキャベツのコンソメ蒸し
豚ハツときゅうりの炒め物

おつまみの材料(2人分)

豚肉200g
チーズ80g
青じそ10枚ほど
薄力粉大さじ2
塩コショウ少々
オリーブオイル大さじ1

カリッと焼いて♪豚肉のシソチーズ巻きの作り方

手順1

豚肉に青じそとチーズをはさみます。

カリッと焼いて♪豚肉のシソチーズ巻き手順1

手順2

豚肉全体に塩コショウ、薄力粉をまぶします。

カリッと焼いて♪豚肉のシソチーズ巻き手順2

手順3

オリーブオイルを入れて熱したフライパンでカリッと焼いたら完成です。

カリッと焼いて♪豚肉のシソチーズ巻き手順3

家飲みおつまみ完成!

カリッと焼いて♪豚肉のシソチーズ巻き完成

焼いているときにチーズが溶けだしても大丈夫です!溶けだした部分もカリッと焼けて美味しくなります。

和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

シャキシャキとろ~り♪レンコンと青のりのチーズ絡め
シャキシャキとろ~り♪レンコンと青のりのチーズ絡めイメージ
10分
れんこん,チーズ

レンコンを炒めてから青のりとチーズを入れて仕上げました。シャキシャキ食感で止まらなくなります。

カリッと焼いて♪豚肉のシソチーズ巻き
カリッと焼いて♪豚肉のシソチーズ巻きイメージ
20分
豚肉,大葉(青じそ),チーズ

豚肉に青じそとチーズをはさんでからオリーブオイルでカリッと焼きあげました♪

水ナスとささ身の和え物
水ナスとささ身の和え物イメージ
5分
鶏肉,なす

蒸し鶏と水ナスを和えた簡単家飲みおつまみです。

鶏むね肉としし唐の照り照り炒め
鶏むね肉としし唐の照り照り炒めイメージ
10分
鶏肉,しし唐

鶏むね肉としし唐を、照り焼き風に炒めた家飲みおつまみです。

お化けきゅうりのサラダ
お化けきゅうりのサラダイメージ
5分
シーチキン,きゅうり

太めのきゅうりをピーラーで剥いて、シーチキンとマヨネーズをかけた家飲みおつまみです。

ご馳走冷奴
ご馳走冷奴イメージ
5分
鶏肉,あさつき,きゅうり,みょうが,カイワレ大根,トマト,大葉(青じそ),生姜(しょうが),豆腐

豆腐の上に、たくさんの薬味や好きな物をのせた家飲みおつまみです。

日本酒がすすむ!イカのワタ焼き
日本酒がすすむ!イカのワタ焼きイメージ
20分
イカ,大葉(青じそ)

イカのゲソやエンペラ部分も美味しくワタ焼きにしていただきます♪

甘辛たれがツヤツヤ!鶏ゴマスティック
甘辛たれがツヤツヤ!鶏ゴマスティックイメージ
20分
鶏肉

鶏むね肉をスティック状にしてカラリと揚げた後、甘辛いたれに絡めて仕上げました♪

TOP