豆苗の中華風サラダ

おつまみジャンル:その他
調理の時間:5分
料理の材料:ハム 豆苗
豆苗の中華風サラダ

夏といえば冷やし中華、休日の昼ご飯に作ることも多いですよね。コンビニの冷やし中華もあなどれません。
たまにタレが残ることってありませんか?そんなのこったタレで簡単にできちゃう家飲みおつまみです。
冷やし中華のタレさえあれば、あっという間に中華風サラダが作れます。ついでにハムと錦糸卵をちょっと取り分けておけば、あとは豆苗をチンするだけです。
タレが残っていなかったら、醤油と酢、砂糖、胡麻油を好みでブレンドして即席冷やし中華のタレを作りましょう。
豆苗の分量は、お店で買ってきた場合です。豆苗は繰り返し育てているとヒョロヒョロになります。2回目の収穫の豆苗なら全部使ってください。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
甘辛くて美味しい♪牛肉とポテトのソテー
大人味!ピーマンとツナのポテトサラダ
白菜と小松菜の柚子マヨおひたし

おつまみの材料(2人分)

豆苗の中華風サラダの材料イメージ
豆苗1/2袋
ハム2枚
1個
冷やし中華のタレ1袋
白炒り胡麻適量
黒胡椒適量

豆苗の中華風サラダの作り方

手順1

豆苗は長さを3等分し、600wの電子レンジで2分加熱して冷水に取り、ざるに上げて水気を絞ります。

豆苗の中華風サラダ手順1

手順2

卵は錦糸卵にします。ハムはせん切りにします。

豆苗の中華風サラダ手順2

手順3

器に豆苗とハム、錦糸卵を盛り、白炒り胡麻と胡椒をかけてタレを回しかけて完成です。

家飲みおつまみ完成!

豆苗の中華風サラダ完成

豆苗は根を水に浸けておくと芽が伸びて、1週間ほどでも一度収穫することができます。水はできれば毎日変えてください。だんだん細く、風味も薄くなりますが、上手くいけば3回目まで利用できます

その他ジャンルの家飲みおつまみレシピ

ハムとスイスチャードのオイスターソース炒め
ハムとスイスチャードのオイスターソース炒めイメージ
5分
ハム,スイスチャード

ハムとスイスチャードを炒め、オイスターソースで味つけした家飲みおつまみです。

魚肉ソーセージとれんこんの塩きんぴら
魚肉ソーセージとれんこんの塩きんぴらイメージ
5分
れんこん,赤唐辛子,魚肉ソーセージ

魚肉ソーセージとれんこんを胡麻油で炒め、塩で調味した家飲みおつまみです。

麻婆ピーマン
麻婆ピーマンイメージ
5分
合びき肉,豚ひき肉,ピーマン

ピーマンをピリ辛味に炒めたお酒に合う家飲みおつまみです。

酒粕とチーズのキツネ
酒粕とチーズのキツネイメージ
10分
チーズ,油揚げ,酒粕

牛乳でゆるめた酒粕にチーズを混ぜ、油揚げに塗ってオーブントースターで焼いた家飲みおつまみです。

空芯菜とハムの中華炒め
空芯菜とハムの中華炒めイメージ
5分
ハム,空心菜

空芯菜とハムを炒めて中華風に味つけした家飲みおつまみです。

レタスのソース煮浸し
レタスのソース煮浸しイメージ
5分
豚肉,レタス

レタスと豚肉をソースで煮た簡単家飲みおつまみです。

はんぺんのチーズお焼き
はんぺんのチーズお焼きイメージ
10分
ハム,とうもろこし(コーン),はんぺん,チーズ

はんぺんにとうもろこし、ハム、チーズを加えて丸め、フライパンで焼いた家飲みおつまみです。

豆苗の中華風サラダ
豆苗の中華風サラダイメージ
5分
ハム,豆苗,卵

豆苗にハムと錦糸卵を加え、冷やし中華のタレをかけた簡単サラダです。

TOP