生姜タップリ!牛肉とゴボウの炒め物

おつまみジャンル:和食
調理の時間:10分
料理の材料:牛肉 ごぼう 生姜(しょうが)
生姜タップリ!牛肉とゴボウの炒め物

牛肉のうまみがじんわりとゴボウに染みこんだ美味しい炒め物になりました。普通のきんぴらごぼうと違うところはタップリの生姜が入っていることです!
生姜を細切りにすることで存在感が増してシャキシャキした食感も楽しめます。生姜のピリッとする辛みも美味しいのでぜひ味わっていただけたらと思います。
味付けはすき焼きのたれ1本におまかせしているので楽ちんです。すき焼きのたれには醤油や砂糖やニンニクなど色々な調味料が入っているので炒め物に使うと美味しくなりますよ。
ゴボウがこんがりするまで炒めると香ばしさがアップしてより味わい深く仕上がります。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
シャキほくっ!長芋の磯部揚げ
とろ~り生姜としめじのあんかけがたっぷり!豆腐の煮物
しらすの大根カナッペ

おつまみの材料(2人分)

牛肉100g
ゴボウ半分
生姜2かけ
ゴマ油大さじ1
すき焼きのたれ大さじ4

生姜タップリ!牛肉とゴボウの炒め物の作り方

手順1

フライパンにごま油を入れて熱したら細切りにした生姜と牛肉を入れて炒めます。

生姜タップリ!牛肉とゴボウの炒め物手順1

手順2

ささがきにしたゴボウを入れたらこんがりするまで炒めます。

生姜タップリ!牛肉とゴボウの炒め物手順2

手順3

すき焼きのたれを入れて味付けしたら完成です。

生姜タップリ!牛肉とゴボウの炒め物手順3

家飲みおつまみ完成!

生姜タップリ!牛肉とゴボウの炒め物完成

冷蔵庫に入れて置いたら3日は日持ちします。お弁当のおかずに入れても美味しいですよ。

和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

たっぷり野菜とタラのバター醤油ホイル焼き
たっぷり野菜とタラのバター醤油ホイル焼きイメージ
20分
タラ,にんじん,もやし,エリンギ

野菜とタラのホイル焼きです。バター醤油味のやみつき料理ですよ♪

優しい味わい♪カブのとろみあんかけ
優しい味わい♪カブのとろみあんかけイメージ
10分
カブ

柔らかいカブにとろみのあるあんがたっぷりとかかった煮物です。優しい味わいがたまりません♪

生姜香る!春菊のだし炒め
生姜香る!春菊のだし炒めイメージ
10分
春菊,生姜(しょうが)

生姜の香りがする春菊の炒め物です。ほんのりだしの味わいも加わって食べやすいですよ。

海苔たっぷり♪ブロッコリーのだし和え
海苔たっぷり♪ブロッコリーのだし和えイメージ
10分
ブロッコリー,海苔(のり)

白だしで上品な味付けをしたブロッコリーに海苔をたっぷりとトッピングしてみました。

はんぺんキムチーズ
はんぺんキムチーズイメージ
5分
はんぺん,キムチ,チーズ

はんぺんにキムチ、チーズをのせてオーブントースターで焼いた刺激的な おつまみです。

チンゲンサイとウインナーの中華風玉子焼き
チンゲンサイとウインナーの中華風玉子焼きイメージ
10分
ソーセージ,青梗菜(チンゲンサイ),卵

チンゲンサイとソーセージがたっぷりと入ったボリュームのある卵焼きです。

茹でセロリのサラダ
茹でセロリのサラダイメージ
5分
セロリ,たくあん

好き嫌いが分かれるセロリを、食べやすく茹でてサラダにしたヘルシーおつ まみです。

いきなり小松菜
いきなり小松菜イメージ
10分
小松菜

生の小松菜をフライパンで炒め煮にした簡単お浸し風おつまみです。

TOP