生姜タップリ!牛肉とゴボウの炒め物

おつまみジャンル:和食
調理の時間:10分
料理の材料:牛肉 ごぼう 生姜(しょうが)
生姜タップリ!牛肉とゴボウの炒め物

牛肉のうまみがじんわりとゴボウに染みこんだ美味しい炒め物になりました。普通のきんぴらごぼうと違うところはタップリの生姜が入っていることです!
生姜を細切りにすることで存在感が増してシャキシャキした食感も楽しめます。生姜のピリッとする辛みも美味しいのでぜひ味わっていただけたらと思います。
味付けはすき焼きのたれ1本におまかせしているので楽ちんです。すき焼きのたれには醤油や砂糖やニンニクなど色々な調味料が入っているので炒め物に使うと美味しくなりますよ。
ゴボウがこんがりするまで炒めると香ばしさがアップしてより味わい深く仕上がります。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
はんぺんがスナック感覚!?チンぺん
アサリとネギの酒蒸し
青じそ入りの味噌マヨソースが絶品!冷奴

おつまみの材料(2人分)

牛肉100g
ゴボウ半分
生姜2かけ
ゴマ油大さじ1
すき焼きのたれ大さじ4

生姜タップリ!牛肉とゴボウの炒め物の作り方

手順1

フライパンにごま油を入れて熱したら細切りにした生姜と牛肉を入れて炒めます。

生姜タップリ!牛肉とゴボウの炒め物手順1

手順2

ささがきにしたゴボウを入れたらこんがりするまで炒めます。

生姜タップリ!牛肉とゴボウの炒め物手順2

手順3

すき焼きのたれを入れて味付けしたら完成です。

生姜タップリ!牛肉とゴボウの炒め物手順3

家飲みおつまみ完成!

生姜タップリ!牛肉とゴボウの炒め物完成

冷蔵庫に入れて置いたら3日は日持ちします。お弁当のおかずに入れても美味しいですよ。

和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

油揚げを2度揚げ!?揚げ揚げ
油揚げを2度揚げ!?揚げ揚げイメージ
5分
油揚げ

油揚げをもう一度揚げた斬新なおつまみ。思いのほかさっぽりとした仕上がりになるのでぜひためしてみてください。

電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼き
電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼きイメージ
10分
ほうれん草,チーズ

人気のほうれん草バター炒めを電子レンジで作ってみました。とろけるチーズをトッピングして仕上げています♪

大豆がホクホク!サクラエビのお焼き
大豆がホクホク!サクラエビのお焼きイメージ
10分
桜エビ,大豆

お焼きの生地に大豆の水煮とサクラエビを入れました。ふわっと優しい味わいです♪

ピリ辛濃厚!豆板醤と味噌の豆腐焼き
ピリ辛濃厚!豆板醤と味噌の豆腐焼きイメージ
10分
長ねぎ,豆腐

豆板醤と味噌が入った甘辛たれが美味しくて酒がすすみます!ふんわりとした豆腐との相性もグッドです♪

チーズがカリッ!ニラとご飯の卵焼き
チーズがカリッ!ニラとご飯の卵焼きイメージ
10分
にら,白米,チーズ,卵

生地の中に卵とご飯が入ったニラ焼きです。チジミよりもあっさりふんわりしています♪

豆腐入りレンチン和風オープンオムレツ
豆腐入りレンチン和風オープンオムレツイメージ
5分
あさつき,えのき,生姜(しょうが),かにかま,卵,豆腐

豆腐と具を混ぜた卵を、電子レンジで加熱します。

茄子の煮浸し
茄子の煮浸しイメージ
20分
鶏肉,かぼちゃ,なす

出汁を含んだ茄子がしみじみ美味しい優しい味のおつまみです。

レンチンアスパラチキン
レンチンアスパラチキンイメージ
10分
鶏ささみ,アスパラガス

生のままのアスパラに、鶏肉を巻いてチンしただけの、簡単ヘルシーなおつまみです。

TOP