水菜と塩コンブのシャキシャキサラダ

おつまみジャンル:和食
調理の時間:5分
料理の材料:水菜 塩こんぶ
水菜と塩コンブのシャキシャキサラダ

あっという間にできる簡単サラダです!
あっさりとしたおつまみが欲しい時に嬉しい一品です。
水菜をたっぷりと生で食べられるのでシャキシャキとした食感を楽しむことができます!
味付けも塩コンブとめんつゆだけというシンプルなものですが、塩コンブのダシがじんわりと水菜にしみこんでとても美味しいです。
ポイントは最後手で揉んで味を馴染ませることです。
少し水菜がしなっとするまで揉みこむことで短時間で味が馴染んで美味しく仕上がります。
少量のゴマ油を仕上げにたらすと風味がグッとよくなりますよ!
辛くしたいときは一味唐辛子を仕上げに振りかけてください。
水菜の代わりにレタスで作っても美味しくできます。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
春巻きの皮で!パリパリ明太チーズスティック
大根と人参の和風炒め
白瓜と冷しゃぶのサラダ

おつまみの材料(2人分)

水菜1束
塩コンブ大さじ1
めんつゆ大さじ2
ごま油小さじ1

水菜と塩コンブのシャキシャキサラダの作り方

手順1

深い皿にめんつゆと塩コンブを入れます。

水菜と塩コンブのシャキシャキサラダ手順1

手順2

食べやすく切った水菜を入れます。

水菜と塩コンブのシャキシャキサラダ手順2

手順3

手で少し水菜がしなっとするまで揉みこんだら、ごま油を入れて完成です!

水菜と塩コンブのシャキシャキサラダ手順3

家飲みおつまみ完成!

水菜と塩コンブのシャキシャキサラダ完成

先にごま油を入れると塩コンブとめんつゆが水菜によく染み込まないので、ごま油は最後に入れてください。

和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

たっぷり野菜とタラのバター醤油ホイル焼き
たっぷり野菜とタラのバター醤油ホイル焼きイメージ
20分
タラ,にんじん,もやし,エリンギ

野菜とタラのホイル焼きです。バター醤油味のやみつき料理ですよ♪

優しい味わい♪カブのとろみあんかけ
優しい味わい♪カブのとろみあんかけイメージ
10分
カブ

柔らかいカブにとろみのあるあんがたっぷりとかかった煮物です。優しい味わいがたまりません♪

生姜香る!春菊のだし炒め
生姜香る!春菊のだし炒めイメージ
10分
春菊,生姜(しょうが)

生姜の香りがする春菊の炒め物です。ほんのりだしの味わいも加わって食べやすいですよ。

海苔たっぷり♪ブロッコリーのだし和え
海苔たっぷり♪ブロッコリーのだし和えイメージ
10分
ブロッコリー,海苔(のり)

白だしで上品な味付けをしたブロッコリーに海苔をたっぷりとトッピングしてみました。

はんぺんキムチーズ
はんぺんキムチーズイメージ
5分
はんぺん,キムチ,チーズ

はんぺんにキムチ、チーズをのせてオーブントースターで焼いた刺激的な おつまみです。

チンゲンサイとウインナーの中華風玉子焼き
チンゲンサイとウインナーの中華風玉子焼きイメージ
10分
ソーセージ,青梗菜(チンゲンサイ),卵

チンゲンサイとソーセージがたっぷりと入ったボリュームのある卵焼きです。

茹でセロリのサラダ
茹でセロリのサラダイメージ
5分
セロリ,たくあん

好き嫌いが分かれるセロリを、食べやすく茹でてサラダにしたヘルシーおつ まみです。

いきなり小松菜
いきなり小松菜イメージ
10分
小松菜

生の小松菜をフライパンで炒め煮にした簡単お浸し風おつまみです。

TOP