カリッホクホク!食べだすと止まらない大豆甘辛フライ

おつまみジャンル:和食
調理の時間:10分
料理の材料:大豆
カリッホクホク!食べだすと止まらない大豆甘辛フライ

大豆を使ったやみつき系おつまみです。
大豆というとポークビーンズやサラダなどが浮かびますが、こちらは揚げた料理です。
大豆に片栗粉をまぶしてから揚げると表面はカリカリに、中はホクホクになります。
味わいも香ばしくコクがでるので普段大豆煮があまり好きではない方にでも美味しく食べてもらえますよ!
味付けには焼き肉のたれを使いました。甘辛くパンチのきいた味わいが大豆によく絡んで美味しいです。
お好みで一味唐辛子をかけて食べてもピリッとして美味しいです。
冷めても美味しいので余ったらお弁当のおかずやちょっとした間食にもおすすめです。

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「カリッホクホク!食べだすと止まらない大豆甘辛フライ」簡単レシピの目次
  1. おつまみの材料
  2. カリッホクホク!食べだすと止まらない大豆甘辛フライの作り方
    1. 作り方1
    2. 作り方2
  3. 家呑みおつまみ完成!

おつまみの材料(2人分)

大豆煮1カップ
片栗粉大さじ3
揚げ油適量
焼き肉のたれ大さじ4

カリッホクホク!食べだすと止まらない大豆甘辛フライの作り方

手順1

大豆の水気を切ってから片栗粉をまぶします。

カリッホクホク!食べだすと止まらない大豆甘辛フライ手順1

手順2

揚げ油を熱してから大豆を揚げます。
揚がったら焼き肉のたれをかけて味付けして完成です。

カリッホクホク!食べだすと止まらない大豆甘辛フライ手順2

家飲みおつまみ完成!

カリッホクホク!食べだすと止まらない大豆甘辛フライ完成

大さじ4~5の油を使いフライパンで揚げ焼きにしても美味しく作れます。

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