モッツアレラチーズのめんたいシラス和え

おつまみジャンル:和食
調理の時間:5分
料理の材料:しらす 明太子 あさつき チーズ
モッツアレラチーズのめんたいシラス和え

モチモチとして癖がないモッツアレラチーズは、和風の食材ともよく合います。モッツアレラチーズに醤油とかつお節をかけただけでも、気の利いたおつまみになります。
今回は中途半端に残った明太子と、釜揚げシラス、あさつきをトッピングしました。モッツアレラチーズを切る以外は全くの手間要らず。火も使わないので暑い夏にはもってこいのおつまみです。
モッツアレラチーズを和風に調理するときは、豆腐だと思ってアレンジすると上手くいきます。

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おつまみの材料(2人分)

モッツアレラチーズ50g
明太子1/4腹
シラス大さじ1
あさつき適量

モッツアレラチーズのめんたいシラス和えの作り方

手順1

モッツアレラチーズは賽の目に切ります。

モッツアレラチーズのめんたいシラス和え手順1

手順2

薄皮を剥いでほぐした明太子と、シラスをのせ、あれば小口切りのあさつきものせます。

モッツアレラチーズのめんたいシラス和え手順2

手順3

好みで醤油をかけます。

家飲みおつまみ完成!

モッツアレラチーズのめんたいシラス和え完成

キムチと和えたり、納豆と和えたり、叩いた梅干しと和えたりと、いろいろ試してみてください。

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