ツナお焼き

おつまみジャンル:その他
調理の時間:10分
料理の材料:シーチキン 玉ねぎ アンチョビ
ツナお焼き

どこの家庭にも必ず常備してあるといっても過言ではないツナ缶。オイル漬けはカロリーが気になるという人にはノンオイルのタイプもあります。サンドイッチやオムレツ、サラダなど色々使えるので重宝します。ご飯にのせてマヨネーズをかけレタスで巻いて食べるのもおすすめです。ご飯が酢飯ならなおいいですね。わさびを少しきかせると味が引き締まります。挽き肉の代わりに餃子に入れても美味しいですよ。このツナのお焼きは冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです。たくさん作って冷凍しておくこともできますよ。

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おつまみの材料(2~3人分)

ツナお焼きの材料イメージ
ツナ缶小1缶
アンチョビフィレ2枚
玉ねぎ1/4個
パン粉大さじ5
小麦粉大さじ2~3
1個
ドライパセリ小さじ1
塩、胡椒少々

ツナお焼きの作り方

手順1

ツナ缶は軽く油を切り、アンチョビは細かく叩きます。玉ねぎはみじん切りにします。

ツナお焼き手順1

手順2

パン粉を加えてざっと混ぜます。

ツナお焼き手順2

手順3

やっとまとまるくらいの固さになるように様子を見ながら小麦粉を加えます。

ツナお焼き手順3

手順4

卵を加えて混ぜ、ドライパセリ、塩、胡椒を加えてよく混ぜます。

ツナお焼き手順4

手順5

スプーンですくってテフロンのフライパンに落し、両面を中強火で2分ずつ焼きます。

ツナお焼き手順5

家飲みおつまみ完成!

ツナお焼き完成

残ったらパンにはさんでツナバーガーにしてみてください。マスタードやケチャップとの相性もばっちりです。

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