こってり濃厚!豚肉と野菜の味噌マヨ

おつまみジャンル:和食
調理の時間:20分
料理の材料:豚肉 大根 白菜
こってり濃厚!豚肉と野菜の味噌マヨ

豚肉とたっぷりの野菜を味噌マヨソースで味付けしました。
味噌の風味とマヨネーズのまろやかさが絡まってとても美味しいですよ。
しっかりとした味付けなのでお酒のおつまみにもピッタリです!
今回は白菜や大根を使いましたが、お好みで玉ねぎや人参やピーマンなどを入れても美味しくできます。
もちろんお肉をたっぷり食べたいときはお肉を増量して作ってもいいですよ。
味噌はお好みのものを使ってください。合わせみそや赤みそなどがおすすめです。
あまってしまったら、ゆでたうどんを入れて炒めると味噌マヨ焼きうどんが簡単にできますよ。

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おつまみの材料(2人分)

豚肉200グラム
白菜2枚
大根3センチほど
ゴマ油大さじ1
味噌大さじ1
砂糖小さじ2
マヨネーズ大さじ2
醤油小さじ1
大さじ2

こってり濃厚!豚肉と野菜の味噌マヨの作り方

手順1

フライパンにごま油を入れてから、豚肉、食べやすく切った白菜、大根を入れて炒めます。

こってり濃厚!豚肉と野菜の味噌マヨ手順1

手順2

調味料を混ぜます。(味噌、マヨネーズ、砂糖、しょうゆ、酒)

こってり濃厚!豚肉と野菜の味噌マヨ手順2

手順3

調味料をフライパンに入れてしばらく煮絡めたら完成です。

こってり濃厚!豚肉と野菜の味噌マヨ手順3

家飲みおつまみ完成!

こってり濃厚!豚肉と野菜の味噌マヨ完成

お好みで調味料にすりゴマを入れても美味しいですよ。

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