徳島のおつまみ一覧
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はんぺん徳島県小松島市名産の丸いはんぺんです。獲れたての新鮮な白身魚のすり身に軽く味付けしふっくらと蒸してあります。一般的なはんぺんよりもっちりぷり……
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ピザップラ上質な魚のすり身にチーズやベーコン、パプリカを加えた、和とイタリアンが融合した新感覚のさつま揚げです。おやつや軽食、お酒のおつまみに最適!若……
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小男鹿四国を代表する銘菓「小男鹿(さおしか)」。しっとりとした口当たりと優しい甘さ、小豆や山芋の自然な香りが心和ませます。お茶事のお点前にも利用さ……
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かつ天3枚入地元では「フィッシュカツ」、「カツ」と呼ばれて親しまれている徳島県人のソウルフード「かつ天」。「カツ」と言うと一般的には豚肉を思い浮かべます……
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貝付流子味付室戸・阿南国定公園内の荒磯で水揚げされた「流子(トコブシ)」を、貝付きのまま味付けし、缶詰にしてあります。新鮮な貝の風味を存分に楽しめる醤油……
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けい樂亭の阿波尾鶏 一夜干し高品質な肉質で知られる徳島県の地鶏「阿波尾鶏」の胸肉を鶏エキスと塩で味付けし、余分な水分を飛ばした「けい樂亭の阿波尾鶏 一夜干し」は、鶏の旨……
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ハモ魚醤味付のり世にも珍しいハモ味仕立ての味付け海苔、「JF徳島漁連」の「ハモ魚醤味付のり」。名前を聞いただけでは味の想像がつかないかもしれませんが、食べて……
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国産 鳴門産茎ワカメ鳴門の渦潮を生む激しい潮流にもまれた鳴門のわかめは肉厚で艶がよく歯ごたえ、風味ともに一級品。ベテランの漁師が葉と分けた茎わかめは、コリコリと……
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阿波尾鶏 手羽先唐揚げ味が良いことで知られる徳島県の地鶏「阿波尾鶏」の手羽先を唐揚げにした「尾鶏屋」の「阿波尾鶏 手羽先唐揚げ」は、門外不出、秘伝のたれに漬けこん……
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角天・ごま天セット「牧商店」の「角てん」は、極薄なのにとろとろでふわふわの食感がたまらない、徳島県東部地方のご当地名物。味の染みこみが良く、「とろけるような舌……
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小松島名産 フィッシュカツTVでも紹介され、知名度が急上昇中の徳島名物「フィッシュカツ」。「牧商店」の「小松島名物 フィッシュカツ」は、カリカリの衣とプリプリの魚のす……
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阿波の海老造(干しエビ)徳島県特産の天然干し海老。大粒で色味が美しく、控えめな塩気はそのままお酒のおつまみにも重宝します。旨味たっぷりの干し海老は、徳島県では、そう……
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おつまみピクルス ミックス徳島県産の旬の野菜を、お酒の合うように特別に調合したピクルス液に漬け込んだ手作りのピクルスです。美味しいお酒と、徳島ならではの美味しいおつま……
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鳴門産茎わかめつくだ煮鳴門の渦潮を生む激しい潮流にもまれて育った鳴門わかめは、肉厚で歯ごたえがよく、徳島県が誇るわかめの一流ブランドです。そんな鳴門わかめの茎わか……
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竹ちくわ天然の竹に魚のすり身を巻き付け、こんがりと焼き上げた徳島県小松島名物の竹ちくわ。「谷ちくわ商店」の「竹ちくわ」は、昔ながらの伝統を今に受け継……
人気の取り寄せおつまみ
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1下北漬け選べる3種セットイメージ阿部商店下北漬け選べる3種セット
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2あまこいアピオスイメージ(株)小原工業あまこいアピオス
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3八ヶ岳ダックワーズ カマンベールチーズイメージ株式会社信州芽吹堂八ヶ岳ダックワーズ カマンベールチーズ
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4やおぎもイメージ鳩家やおぎも
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5燻製いいだこのアヒージョイメージ将大燻製いいだこのアヒージョ
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6UNI&岩手産バターSPREADイメージ北三陸ファクトリー(ひろの屋)UNI&岩手産バターSPREAD
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7ピリ辛おつまみ野沢菜メンマイメージまるたかピリ辛おつまみ野沢菜メンマ
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8すがたのいかせんべいイメージ有限会社すがたすがたのいかせんべい
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9洋野うに牧場の四年うに「塩うに」イメージ北三陸ファクトリー洋野うに牧場の四年うに「塩うに」
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10あいこ味噌イメージ和の郷あいこ味噌
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