爽やかな辛味が特徴の青唐辛子と旨味成分が豊富な椎茸を刻み、コクのある熟成味噌に漬け込んだ「小町産業」の「青唐辛子みそ椎茸」。直営店の「倉敷和平治」でも一二を争う人気商品です。切れのある辛味と濃厚な旨味が持ち味。ご飯にのせたり、舐め味噌にしたり、楽しみ方はいろいろですが、お酒のおつまみにはもってこい。これさえあれば家飲みのおつまみに困ることはありません。

そのまま食べるのはもちろん、アレンジしたり調味料として使っても美味しい「小町産業」の「青唐辛子みそ椎茸」。旨味が濃いのでこれ一つで味付けが完了するのも嬉しいところ。豆腐やそうめんの薬味にしたり、餃子や肉団子の味付けに使ったり、炒め物にもぜひどうぞ。

きれの良い辛味が心地良い「小町産業」の「青唐辛子みそ椎茸」。椎茸の旨味がさらに味に奥行きを加え、食べても食べても食べ飽きることがありません。お酒を誘う濃厚なコクはまさに酒泥棒。ご飯好き、お酒好きなら一度は試してほしい一品です。