カボチャのカレー焼き
カボチャって甘いからおつまみにはちょっと…と思っている方必見です！
じっくりと多めの油で焼いたカボチャはホクホクでとても美味しくなるんですよ。
味付けにピリッとスパイシーなカレー粉を使うことにより甘すぎずおつまみにもピッタリな味に仕上げました！
少しの醤油がカボチャとカレー粉を馴染ませて美味しさを際立たせてくれます。
カボチャは火の通りが悪いのであらかじめレンジで少し加熱してから焼きます。
そうすることで早く仕上がりますし、焦げる心配も少なくなります。
加熱しすぎると柔らかくなりすぎてしまうので気を付けてください。
鉄火味噌
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「カボチャのカレー焼き」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| カボチャ | 1/8個 |
|---|---|
| サラダ油 | 大さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
カボチャのカレー焼きの作り方
手順1
カボチャを薄切りにして、耐熱皿に重ならないように並べてラップをして500Wで2分加熱します。
手順2
フライパンにサラダ油をしいて、1を焼いていきます。
手順3
両面こんがりと焼きます。
手順4
カレー粉と醤油を入れて味をつけます。
家飲みおつまみ完成！
お皿に盛りつけて完成です！
もっとピリ辛にしたいときは仕上げに一味唐辛子を振ってください。
洋食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
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