みょうが炒めの紅ショウガ乗せ
ミョウガは買っても結構すぐに傷んでしまうのが悩みではありませんか？
そんなときは炒めものにしましょう！炒めるとたくさんのミョウガを美味しく食べられますよ。
あまり長い間炒めてしまうとシャキッとした食感がなくなってしまうのでサッと炒めるのがポイントです。
炒めたミョウガにたっぷりの黒コショウを！これだけでもかなり美味しくてお酒が進んじゃうのですが！
今回はさらに上に紅ショウガをトッピングしてみました。
酸味のある紅ショウガと炒めたミョウガの相性は抜群ですよ～！
新しい味なのでぜひ一度作ってみてください。
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「みょうが炒めの紅ショウガ乗せ」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| ミョウガ | 8個 |
|---|---|
| 紅ショウガ | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 黒コショウ | 少々 |
みょうが炒めの紅ショウガ乗せの作り方
手順1
ミョウガはよく洗って縦に切り、サラダ油をしいたフライパンでサッと炒めます。
手順2
軽く塩コショウを振って味を付けます。
手順3
お皿に盛りつけたら、黒コショウを上から降りかけます。
家飲みおつまみ完成！
上に紅ショウガをトッピングして完成です！
ミョウガは結構中まで泥が入っていることが多いのでしっかり洗ってください。
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