家飲みがススム！まぐろのガーリックソテー
ぶつ切りのまぐろとガーリックパウダーを使うのでまな板も包丁も要りません。
まぐろは完全に火を通さず、レアに仕上げるのがコツです。
火にかけている時間は1分もありません。焼き過ぎるとパサパサになってしまうので、とにかくスピード勝負、急いでください。そのためにはガーリックパウダーも醤油も手元に置いておいて間髪入れずに振り入れてくださいね。
ガーリックパウダーがなければにんにくのみじん切りでもいいですよ。
包丁は使わないといけませんが。青物を天盛にすると見栄えがします。おすすめはルッコラやクレソン、カイワレ大根など、ピリッとした刺激のあるものです。もちろんなくても構いません。
ホクホクしっとり♪赤魚としめじの煮物
大人味！ピーマンとツナのポテトサラダ
レンジで簡単！青じそチーズ温奴
「家飲みがススム！まぐろのガーリックソテー」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| まぐろのブツ切り（刺身用） | 80g |
|---|---|
| 胡麻油 | 少々 |
| ガーリックパウダー | 小さじ1/4 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| ルッコラ | あれば |
家飲みがススム！まぐろのガーリックソテーの作り方
手順1
フライパンに胡麻油とまぐろを入れて火にかけます。
手順2
まぐろを転がしながら焼き、表面の色が変わったらガーリックパウダーを振り入れます。
手順3
醤油を絡めてすぐに火を止めれば完成です。
家飲みおつまみ完成！
青い葉野菜を添えるとアクセントになりますよ。
和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
油揚げを2度揚げ！？揚げ揚げ
油揚げを2度揚げ！？揚げ揚げイメージ
5分
油揚げ
油揚げをもう一度揚げた斬新なおつまみ。思いのほかさっぽりとした仕上がりになるのでぜひためしてみてください。
電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼き
電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼きイメージ
10分
ほうれん草,チーズ
人気のほうれん草バター炒めを電子レンジで作ってみました。とろけるチーズをトッピングして仕上げています♪
大豆がホクホク！サクラエビのお焼き
大豆がホクホク！サクラエビのお焼きイメージ
10分
桜エビ,大豆
お焼きの生地に大豆の水煮とサクラエビを入れました。ふわっと優しい味わいです♪
ピリ辛濃厚！豆板醤と味噌の豆腐焼き
ピリ辛濃厚！豆板醤と味噌の豆腐焼きイメージ
10分
長ねぎ,豆腐
豆板醤と味噌が入った甘辛たれが美味しくて酒がすすみます！ふんわりとした豆腐との相性もグッドです♪
チーズがカリッ！ニラとご飯の卵焼き
チーズがカリッ！ニラとご飯の卵焼きイメージ
10分
にら,白米,チーズ,卵
生地の中に卵とご飯が入ったニラ焼きです。チジミよりもあっさりふんわりしています♪
豆腐入りレンチン和風オープンオムレツ
豆腐入りレンチン和風オープンオムレツイメージ
5分
あさつき,えのき,生姜（しょうが）,かにかま,卵,豆腐
豆腐と具を混ぜた卵を、電子レンジで加熱します。
茄子の煮浸し
茄子の煮浸しイメージ
20分
鶏肉,かぼちゃ,なす
出汁を含んだ茄子がしみじみ美味しい優しい味のおつまみです。
レンチンアスパラチキン
レンチンアスパラチキンイメージ
10分
鶏ささみ,アスパラガス
生のままのアスパラに、鶏肉を巻いてチンしただけの、簡単ヘルシーなおつまみです。