簡単!豚ピザ

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:10分
料理の材料:豚肉 にんにく(ガーリック) トマト パプリカ ピーマン 玉ねぎ チーズ
簡単!豚ピザ

ピザが食べたくなったけど生地が面倒だったので、ならいっそ省いてしまえ!と生まれたのがこのレシピです。簡単なくせに一見豪華に見えるので、晩御飯の手を抜きたい時によく登場します。ソーセージやベーコンを加えるとよりボリューミーになりますが、あまり具を増やし過ぎると火が通りにくくなるので程々に。
キンキンに冷えたビールやワインによく合います。
パプリカがなければピーマンだけでも構いません。逆もまた然り。大きいトマトをスライスして使っても良いのですが、種の部分は取り除きます。水分が多すぎて水浸しになってしまいます。仕上げにバジリコとオレガノを振ればよりピザっぽくなります。

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おつまみの材料(2人分)

簡単!豚ピザの材料イメージ
豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉60g
玉ねぎ1/8個
ピーマン1/4個
赤パプリカ1/8個
ミニトマト3個
にんにく1/4個
ピザ用チーズ40g
ケチャップ適量
適量
胡椒適量

簡単!豚ピザの作り方

手順1

玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、にんにくを薄切りにします。
ミニトマトはヘタを取って半分に切ります。

手順2

耐熱の皿に豚肉を重ならないよう広げます。

簡単!豚ピザ手順2

手順3

豚肉に塩、胡椒を振ります。
玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、にんにく、ミニトマトをのせます。

簡単!豚ピザ手順3

手順4

全体にケチャップを絞ります。その上にチーズをのせます。

簡単!豚ピザ手順4

手順5

1000wのオーブントースターで6分程度焼きます。

簡単!豚ピザ手順5

家飲みおつまみ完成!

簡単!豚ピザ完成

大人数分作る時はオーブンが便利です。250℃で10分くらいですが、
肉の厚さによってはもう少しかかります。あまり厚い肉だとぱさぱさして
美味しくありません。肉はロースでもバラでもモモでもお好みでどうぞ。

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