鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込み

おつまみジャンル:和食
調理の時間:20分
料理の材料:豚肉 ゆず 白菜
鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込み

寒い季節になってくると鍋が恋しくなりますね。
豚肉と白菜のミルフィーユ鍋は人気がありとても美味しいですよ。でも作るとなると結構大変ですし量もたっぷりとできてしまいます。
なかなか気軽に作れるメニューではありません。でもこの料理はとても簡単に少量作ることができます。
ミルフィーユのようにする手間がないばかりか、豚肉を最後に入れてサッと煮込むのでお肉がとても柔らかく仕上がるのです!
トッピングにゆずを少し乗せると香り高くとても美味しいです。
お好みでポン酢やゆずコショウなどをかけて食べてください。

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「鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込み」簡単レシピの目次
  1. おつまみの材料
  2. 鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込みの作り方
    1. 作り方1
    2. 作り方2
  3. 家呑みおつまみ完成!

おつまみの材料(2人分)

白菜4枚
豚肉200グラム
粉末だしの素大さじ1
大さじ2
ゆず少々

鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込みの作り方

手順1

鍋に水と粉末だしの素と酒を入れて沸騰させます。
白菜を食べやすく切って加えて煮込みます。

鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込み手順1

手順2

白菜に火が通ったら豚肉を一枚ずつ広げるようにして入れていきます。火が通ったら完成です。

鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込み手順2

家飲みおつまみ完成!

鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込み完成

アクが出てきたらこまめにとりましょう。

和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込み
鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込みイメージ
20分
豚肉,ゆず,白菜

鍋よりも簡単に作れる料理です。白菜と豚肉の煮込みにゆずをトッピングしています。

赤カブと白菜のとろ~り卵あんかけ
赤カブと白菜のとろ~り卵あんかけイメージ
20分
カブ,白菜,青梗菜(チンゲンサイ),卵

たっぷりの野菜のあんかけに溶き卵を入れてふわふわに仕上げました。

焼き肉のたれで手軽に♪厚揚げとほうれん草の炒め物
焼き肉のたれで手軽に♪厚揚げとほうれん草の炒め物イメージ
10分
ほうれん草,厚揚げ

厚揚げとほうれん草を一緒に炒めて焼き肉のたれで味付けしました。食欲をそそられるメニューです。

止まらない美味しさ!ピーマンのマヨカツオ
止まらない美味しさ!ピーマンのマヨカツオイメージ
10分
ピーマン

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甘辛くて美味しい♪牛肉とポテトのソテー
甘辛くて美味しい♪牛肉とポテトのソテーイメージ
20分
牛肉,じゃがいも

しっかりと味が染み込んだ牛肉とホクホクポテトの炒め物です。

もやしのソースお焼き
もやしのソースお焼きイメージ
10分
もやし,卵,紅生姜

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和風オムレツ
和風オムレツイメージ
5分
わかめ,卵

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ベビーホタテのバター醤油炒めイメージ
5分
ホタテ,パプリカ

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