鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込み

おつまみジャンル:和食
調理の時間:20分
料理の材料:豚肉 ゆず 白菜
鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込み

寒い季節になってくると鍋が恋しくなりますね。
豚肉と白菜のミルフィーユ鍋は人気がありとても美味しいですよ。でも作るとなると結構大変ですし量もたっぷりとできてしまいます。
なかなか気軽に作れるメニューではありません。でもこの料理はとても簡単に少量作ることができます。
ミルフィーユのようにする手間がないばかりか、豚肉を最後に入れてサッと煮込むのでお肉がとても柔らかく仕上がるのです!
トッピングにゆずを少し乗せると香り高くとても美味しいです。
お好みでポン酢やゆずコショウなどをかけて食べてください。

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「鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込み」簡単レシピの目次
  1. おつまみの材料
  2. 鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込みの作り方
    1. 作り方1
    2. 作り方2
  3. 家呑みおつまみ完成!

おつまみの材料(2人分)

白菜4枚
豚肉200グラム
粉末だしの素大さじ1
大さじ2
ゆず少々

鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込みの作り方

手順1

鍋に水と粉末だしの素と酒を入れて沸騰させます。
白菜を食べやすく切って加えて煮込みます。

鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込み手順1

手順2

白菜に火が通ったら豚肉を一枚ずつ広げるようにして入れていきます。火が通ったら完成です。

鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込み手順2

家飲みおつまみ完成!

鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込み完成

アクが出てきたらこまめにとりましょう。

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