鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込み

おつまみジャンル:和食
調理の時間:20分
料理の材料:豚肉 ゆず 白菜
鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込み

寒い季節になってくると鍋が恋しくなりますね。
豚肉と白菜のミルフィーユ鍋は人気がありとても美味しいですよ。でも作るとなると結構大変ですし量もたっぷりとできてしまいます。
なかなか気軽に作れるメニューではありません。でもこの料理はとても簡単に少量作ることができます。
ミルフィーユのようにする手間がないばかりか、豚肉を最後に入れてサッと煮込むのでお肉がとても柔らかく仕上がるのです!
トッピングにゆずを少し乗せると香り高くとても美味しいです。
お好みでポン酢やゆずコショウなどをかけて食べてください。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
ルッコラとカマンベールのサラダ
止まらない!甘辛ほっくりコロコロポテト
かまぼこそうめん

「鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込み」簡単レシピの目次
  1. おつまみの材料
  2. 鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込みの作り方
    1. 作り方1
    2. 作り方2
  3. 家呑みおつまみ完成!

おつまみの材料(2人分)

白菜4枚
豚肉200グラム
粉末だしの素大さじ1
大さじ2
ゆず少々

鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込みの作り方

手順1

鍋に水と粉末だしの素と酒を入れて沸騰させます。
白菜を食べやすく切って加えて煮込みます。

鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込み手順1

手順2

白菜に火が通ったら豚肉を一枚ずつ広げるようにして入れていきます。火が通ったら完成です。

鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込み手順2

家飲みおつまみ完成!

鍋よりも気軽に作れる♪白菜と豚肉の煮込み完成

アクが出てきたらこまめにとりましょう。

和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

手軽に豪華おつまみ!ネギこんがりすきやき風煮
手軽に豪華おつまみ!ネギこんがりすきやき風煮イメージ
20分
牛肉,長ねぎ,豆腐

ネギをごま油でじっくり炒めて作る、美味しい簡単すき焼きです。

チーズがとろ~り!ピリ辛キムチのチキン
チーズがとろ~り!ピリ辛キムチのチキンイメージ
10分
鶏肉,チーズ

ピリッと辛いキムチ味のジューシーチキンです。チーズを絡めてどうぞ!

さっぱり梅味でさわやか!キャベツの和え物
さっぱり梅味でさわやか!キャベツの和え物イメージ
10分
キャベツ,梅干し

梅干し入りのさわやかなおつまみです。電子レンジでキャベツは加熱するので簡単にできます。

カリッホクホク!食べだすと止まらない大豆甘辛フライ
カリッホクホク!食べだすと止まらない大豆甘辛フライイメージ
10分
大豆

大豆をカリッと揚げてから焼き肉のたれで味付けしました。やみつきになる美味しさです!

蒟蒻ステーキ
蒟蒻ステーキイメージ
20分
こんにゃく

蒟蒻を焼いて焼き肉のたれを絡めた家飲みおつまみです。

シイタケの味噌マヨ焼き
シイタケの味噌マヨ焼きイメージ
10分
しいたけ,にんにく(ガーリック),チーズ

シイタケの傘の内側に、味噌マヨネーズを塗り、オーブントースターで焼いた家飲みおつまみです。

かまぼこフライ
かまぼこフライイメージ
5分
かまぼこ,卵

ぶつ切りにしたかまぼこに衣をつけてフライにした家飲みおつまみです。

カツオの香りがふわっ!柔らかニラ玉
カツオの香りがふわっ!柔らかニラ玉イメージ
10分
にら,卵

卵にかつおぶしを入れて風味をプラスしてみました。ふんわり卵とニラの組み合わせは最高です!

TOP