ルッコラとカマンベールのサラダ

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:5分
料理の材料:ハム ルッコラ チーズ
ルッコラとカマンベールのサラダ

生ハムがあれば最高ですが、そうそう都合よく冷蔵庫に入っているはずも
ないので、ロースハムで代用します。主役はあくまでルッコラなのでハムもカマンベールチーズも控えめです。ピリッとした刺激が後を引くルッコラはイタリア語ではロケットといい、トマトやモツァレラチーズとの相性も抜群です。育てやすいので家庭菜園にいくつかあると料理のアクセントにとても便利です。ただ、虫や鳥にとっても美味しいらしく、地植えにするとちょっと油断した隙に食べられてしまいますので、プランター栽培がおすすめです。スモークサーモンや、刺身にもよく合うので、さらし玉ねぎと一緒にカルパッチョ風に盛り付けるのもお洒落ですし、醤油やわさびにもマッチするので、和風サラダにしても美味しいです。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
トースターで簡単!サンマと青じそのマヨチーズ焼き
カレー風味の洋風ポテト
後を引く!青じそとツナのポテトサラダ

おつまみの材料(2人分)

ルッコラとカマンベールのサラダの材料イメージ
ルッコラ1袋
カマンベールチーズ1/4個
ハム2枚
EXVオリーブオイル少々
黒粗挽き胡椒少々

ルッコラとカマンベールのサラダの作り方

手順1

ルッコラを洗ってざるに上げ、水気をよく切ります。

ルッコラとカマンベールのサラダ手順1

手順2

キッチンペーパーで軽く押さえ、水滴を綺麗に取ります。

ルッコラとカマンベールのサラダ手順2

手順3

ハムとカマンベールチーズを細長く切ります。

ルッコラとカマンベールのサラダ手順3

手順4

ルッコラにハムとカマンベールチーズをのせ、EXVオリーブオイルを回しか
け、胡椒を挽いて完成です。

ルッコラとカマンベールのサラダ手順4

家飲みおつまみ完成!

ルッコラとカマンベールのサラダ完成

洋酒全般に合う、シンプルな家飲みおつまみです!

洋食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

春巻きの皮で!パリパリ明太チーズスティック
春巻きの皮で!パリパリ明太チーズスティックイメージ
10分
明太子,春巻きの皮,チーズ

春巻きの皮で明太子とチーズを巻いて焼きました。カリカリでとても美味しいです♪

ハーブをパラり♪しめじと新玉ねぎのペペロンチーノ風
ハーブをパラり♪しめじと新玉ねぎのペペロンチーノ風イメージ
10分
しめじ,にんにく(ガーリック),玉ねぎ

しめじと新玉ねぎをペペロンチーノ風の味付けで炒めました。

簡単ワカレモ
簡単ワカレモイメージ
5分
にんにく(ガーリック),アボカド,トマト,玉ねぎ

アボカド、トマト、タマネギ、にんにくを刻み、オリーブオイルを加えて混ぜたディップです。

ソーセージのカレー炒め
ソーセージのカレー炒めイメージ
5分
ソーセージ,パセリ,チーズ

ソーセージをカレー粉とウスターソースで炒めた家飲みおつまみです。

アスパラのココット
アスパラのココットイメージ
10分
ハム,アスパラガス,チーズ,卵

アスパラガスと卵を耐熱容器に入れ、オーブントースターで焼いた家飲みおつまみです。

ベーコン巻きよりも簡単!アスパラとベーコン炒めもの
ベーコン巻きよりも簡単!アスパラとベーコン炒めものイメージ
20分
ベーコン,アスパラガス

ベーコンと細切りに、アスパラを食べやすい大きさに切って炒めました。カリカリベーコンが美味しいです♪

スパイシーで美味しい♪ウインナーとほうれん草のカレーソテー
スパイシーで美味しい♪ウインナーとほうれん草のカレーソテーイメージ
10分
ソーセージ,ほうれん草

ウインナーとほうれん草を炒めてから、カレー味に仕上げました♪カレーの香りが食欲をそそります!

プチアメリカンドック
プチアメリカンドックイメージ
5分
魚肉ソーセージ

コロコロサイズに切った魚肉ソーセージにホットケーキミックスの衣をつけて揚げた家飲みおつまみです。

TOP