パプリカと玉ねぎのバジル炒め

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:10分
料理の材料:バジル パプリカ 玉ねぎ
パプリカと玉ねぎのバジル炒め

色鮮やかなパプリカと玉ねぎをサッと炒めてからバジルで香りを付けました。バジルのほかにオレガノを入れても美味しいです。
パプリカは少し厚めのカットにすることで存在感が増して豪華な見た目になります。
今回は赤色のパプリカを使いましたが黄色のものとミックスしてもいいですよ。
軽く焦げ目を付けるようにして焼き色を付けると香ばしく仕上がります。
あまり炒めすぎるとシナシナになってしまうので、サッと手早くおこないましょう。
シャキシャキとした歯ごたえも美味しさの1つになります!
お好みで粉チーズや唐辛子などをかけてもよく合います。

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おつまみの材料(1人分)

パプリカ半分
玉ねぎ半分
オリーブオイル大さじ1
塩コショウ少々
バジル少々

パプリカと玉ねぎのバジル炒めの作り方

手順1

フライパンにオリーブオイルを入れてから食べやすく切ったパプリカ、玉ねぎを入れて炒めます。

パプリカと玉ねぎのバジル炒め手順1

手順2

塩コショウ、バジルを入れて味付けをしたら完成です。

パプリカと玉ねぎのバジル炒め手順2

家飲みおつまみ完成!

パプリカと玉ねぎのバジル炒め完成

バジルは乾燥のものでも生のものでも美味しくできます。

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