タコとトマトのサラダ

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:5分
料理の材料:タコ トマト
タコとトマトのサラダ

チンチンに沸かした湯を一気に回しかけると、タコの臭みが抜け身が締まるので、タコは怒らせると旨くなるといいます。面倒なら省略してもいいですが、ほんのひと手間で美味しくなるなら試してみるのも悪くないです。
トマトはミディトマトなら2個、大きいサイズのトマトなら1個です。もちろんミニトマトでもかまいません。ミニトマトの場合は、丸のままではなく、半分に切るとドレッシングがからみやすいです。

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おつまみの材料(2人分)

タコとトマトのサラダの材料イメージ
タコ50g
トマト小2個
小さじ1/3
胡椒しっかり
EXVオリーブオイル小さじ2
レモン汁小さじ2
ドライオレガノ適量

タコとトマトのサラダの作り方

手順1

タコはぶつ切りにします。

タコとトマトのサラダ手順1

手順2

トマトはくし切りにしてから半分に切ります。

タコとトマトのサラダ手順2

手順3

レモン汁、オリーブオイル、塩、胡椒、オレガノをかければ完成です。

家飲みおつまみ完成!

タコとトマトのサラダ完成

味つけがシンプルなので、塩は岩塩か粗塩を、胡椒は挽きたてを使ってください。もちろんEXVオリーブオイルは飲めるくらい質の高いものをぜひ。

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