ハーブをパラり♪しめじと新玉ねぎのペペロンチーノ風
しめじと新玉ねぎをオリーブオイルでじっくりと炒めました。
甘みのある新玉ねぎは炒めると柔らかく、しめじはコクが出て美味しくなります。
しめじのほかエリンギやえのきや椎茸などを炒めても美味しく仕上がりますよ！
仕上げにお好みのハーブをちらしてもオシャレで風味豊かになります。
ペペロンチーノの味付けなのでワインが特によく合います。もちろんこの炒め物に茹で上がったパスタを入れても！
具材たっぷりの贅沢ペペロンチーノになりますよ。パスタを入れる場合はゆで汁をお玉一杯分入れてサッと炒めてください。
ちょうどいい水加減になりパスタがパサつきません。
チーズインちくわの卵焼き
イカと野菜の甘辛ポン酢炒め
グリルで焼くだけ！パリパリジューシーな甘辛手羽先♪
「ハーブをパラり♪しめじと新玉ねぎのペペロンチーノ風」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| しめじ | 1株 |
|---|---|
| 新玉ねぎ | 半分 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| 唐辛子 | 一本 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ニンニク | 1かけ |
| ハーブ | 少々 |
ハーブをパラり♪しめじと新玉ねぎのペペロンチーノ風の作り方
手順1
フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたニンニクと唐辛子を入れて軽く炒めます。香りが出てきたら薄切りにした新玉ねぎを入れて炒めます。
手順2
しめじを加えて炒めます。しめじに火が通ったら塩コショウで味付けします。
家飲みおつまみ完成！
新玉ねぎがなければ普通の玉ねぎでも大丈夫です。
洋食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
チーズとろ～り♪じゃがいもとソーセージのマヨ炒め
チーズとろ～り♪じゃがいもとソーセージのマヨ炒めイメージ
10分
ソーセージ,じゃがいも,チーズ
じゃがいもとソーセージをマヨネーズで炒めました。仕上げにチーズをたっぷりとかけて仕上げます。
焼きブロッコリー
焼きブロッコリーイメージ
10分
にんにく（ガーリック）,ブロッコリー,赤唐辛子
ブロッコリーを茹でずに直接焼きつけた、お手軽おつまみです。
一口カツ
一口カツイメージ
10分
豚肉,卵
小さめの豚肉にパン粉をつけて揚げた一口サイズのおつまみです。
カリフラワーのハニーマスタード
カリフラワーのハニーマスタードイメージ
5分
カリフラワー
茹でたカリフラワーを粒マスタードとハチミツで和えた、サラダのような和え物のようなヘルシーなおつまみです。
塩タラのムニエル
塩タラのムニエルイメージ
5分
タラ
安くて扱いやすい塩タラを使った簡単ムニエル風のおつまみです。
アスパラとチーズの蒸し餃子
アスパラとチーズの蒸し餃子イメージ
10分
ハム,アスパラガス,餃子の皮,チーズ
餃子の皮でアスパラガスとハム、チーズを包み、フライパンで蒸し焼きにした、誰にでもできる簡単おつまみです。
鶏肉とアスパラガスのマスタード炒め
鶏肉とアスパラガスのマスタード炒めイメージ
10分
鶏肉,アスパラガス,パプリカ,ブロッコリー
冷蔵庫で長期滞在になりがちな粒マスタードを炒め物に使った、個性派簡単おつまみです。
スパイシーチキンソテー
スパイシーチキンソテーイメージ
10分
鶏肉
鶏むね肉にスパイスを揉み込んで焼いた、ヘルシーだけどパンチのきいたおつまみです。