ハーブをパラり♪しめじと新玉ねぎのペペロンチーノ風
しめじと新玉ねぎをオリーブオイルでじっくりと炒めました。
甘みのある新玉ねぎは炒めると柔らかく、しめじはコクが出て美味しくなります。
しめじのほかエリンギやえのきや椎茸などを炒めても美味しく仕上がりますよ！
仕上げにお好みのハーブをちらしてもオシャレで風味豊かになります。
ペペロンチーノの味付けなのでワインが特によく合います。もちろんこの炒め物に茹で上がったパスタを入れても！
具材たっぷりの贅沢ペペロンチーノになりますよ。パスタを入れる場合はゆで汁をお玉一杯分入れてサッと炒めてください。
ちょうどいい水加減になりパスタがパサつきません。
シャキほくっ！長芋の磯部揚げ
豆腐がお肉に？大根としめじの肉そぼろ煮
ねぎのグラタン
「ハーブをパラり♪しめじと新玉ねぎのペペロンチーノ風」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| しめじ | 1株 |
|---|---|
| 新玉ねぎ | 半分 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| 唐辛子 | 一本 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ニンニク | 1かけ |
| ハーブ | 少々 |
ハーブをパラり♪しめじと新玉ねぎのペペロンチーノ風の作り方
手順1
フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたニンニクと唐辛子を入れて軽く炒めます。香りが出てきたら薄切りにした新玉ねぎを入れて炒めます。
手順2
しめじを加えて炒めます。しめじに火が通ったら塩コショウで味付けします。
家飲みおつまみ完成！
新玉ねぎがなければ普通の玉ねぎでも大丈夫です。
洋食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
香ばしくて美味しい♪ジャガイモのガーリック醤油炒め
香ばしくて美味しい♪ジャガイモのガーリック醤油炒めイメージ
10分
にんじん,にんにく（ガーリック）
ジャガイモをオリーブオイルとニンニクでじっくり炒めた後、醤油を絡めました。カリッホクッ食感です♪
とろ～りアツアツ！ウインナーと鮭のオニオンチーズ焼き
とろ～りアツアツ！ウインナーと鮭のオニオンチーズ焼きイメージ
20分
ソーセージ,鮭（サケ）,玉ねぎ,チーズ
ビールやワインにとてもよく合うおつまみです。プリっとしたウインナー、ホクホクの鮭、とろ～りチーズが美味しいです♪
アスパラカツ
アスパラカツイメージ
20分
豚肉,アスパラガス,卵
アスパラガスに豚肉を巻いて、パン粉をつけて揚げます。
ブロッコリーのチーズ焼き
ブロッコリーのチーズ焼きイメージ
5分
ブロッコリー,チーズ
茹でたブロッコリーにカマンベールチーズを乗せ、オーブントースターで焼いた家飲みおつまみです。
春巻きの皮で！パリパリ明太チーズスティック
春巻きの皮で！パリパリ明太チーズスティックイメージ
10分
明太子,春巻きの皮,チーズ
春巻きの皮で明太子とチーズを巻いて焼きました。カリカリでとても美味しいです♪
ハーブをパラり♪しめじと新玉ねぎのペペロンチーノ風
ハーブをパラり♪しめじと新玉ねぎのペペロンチーノ風イメージ
10分
しめじ,にんにく（ガーリック）,玉ねぎ
しめじと新玉ねぎをペペロンチーノ風の味付けで炒めました。
簡単ワカレモ
簡単ワカレモイメージ
5分
にんにく（ガーリック）,アボカド,トマト,玉ねぎ
アボカド、トマト、タマネギ、にんにくを刻み、オリーブオイルを加えて混ぜたディップです。
ソーセージのカレー炒め
ソーセージのカレー炒めイメージ
5分
ソーセージ,パセリ,チーズ
ソーセージをカレー粉とウスターソースで炒めた家飲みおつまみです。